动物生物化学：酶3.ppt

国际酶学委员会编号:用4个阿拉伯数字的编号表示，数字中用“·”隔开，前面冠以EC（为EnzymeCommission）。EC类.亚类.亚亚类.亚亚类中的排序一些酶的命名举例二、酶的分类1.氧化还原酶类(oxidoreductases)2.转移酶类(transferases)3.水解酶类(hydrolases)4.裂合酶类(lyases)5.异构酶类(isomerases)6.合成酶类(ligases,synthetases)1．氧化还原酶类（oxido-reductases）催化氧化还原反应的酶，包括氧化酶类、脱氢酶类、过氧化氢酶、过氧化物酶等。氧化酶类：催化底物脱氢，并氧化生成H2O或H2O2。2A·2H+O22A+2H2OA·2H+O2A+H2O2邻苯二酚氧化酶（EC1.10.3.1，邻苯二酚：氧氧化酶）邻苯二酚邻苯醌脱氢酶类：直接催化底物脱氢A·2H+BA+B·2H乳酸脱氢酶（EC1.1.1.27，L-乳酸：NAD+氧化还原酶）乳酸丙酮酸2．转移酶类（transferases）催化基团的转移谷丙转氨酶（GPT）（EC2.6.1.2，L-丙氨酸：α—酮戊二酸氨基转移酶）3．水解酶类（hydrolases）AB+H2O A·OH+BH催化底物发生水解反应的酶类。4．裂合酶类（lyases）从底物移去一个基团而形成双键或逆反应。ABA+B5．异构酶类（isomerase）催化同分异构体之间的相互转变例：6．连接酶类（ligases,也称synthetases合成酶类）催化两个底物生成一个产物，通常需要ATP供能。习题全酶辅酶、辅基FMNFADNAD+NADP+单体酶寡聚酶多酶体系必需基团酶的活性中心同工酶变构酶酶活力Km不可逆抑制作用可逆性抑制作用竞争性抑制作用非竞争性抑制作用变构调节共价调节根据酶分子的特点可将酶分为（）（）（）。全酶由（）和（）组成。辅助因子中（）与酶蛋白结合紧密，（）与酶蛋白结合疏松，可用（）除去。根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类（），（），（），（），（）和（）。关于米氏常数Km的说法，哪一个是正确的（）a．饱和度底物浓度时的速度。b．在一定酶浓度下，最大速度的一半。c．饱和度底物的一半。d．速度为最大速度半数时的底物浓度。e．降低一半速度时的抑制剂浓度。√下面关于酶的描述哪一项不正确（）a．所有的蛋白质都是酶。b．酶是生物催化剂。c．酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能。d．酶具有专一性。e．酶在强碱强酸条件下会失活。√关于酶活性中心的叙述不正确的是（）A酶与底物接触只限于与酶活性密切相关的较小区域B必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸残基相对集中，形成酶的活性中心D当底物分子与酶分子接触时，可引起酶活性中心的构象改变√同工酶的特点是A.催化相同的反应，但分子结构和理化性质不同的一类酶B.催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶C.催化同一底物起不同反应的酶的总称D.多酶体系中酶组分的统称E.催化作用，分子组成及理化性质相同，但组织分布不同的酶√某给定的同工酶（)A具有不同的亚基数B对底物有不同的Km值C具有不同的底物专一性D呈现相同的电泳迁移率√竞争性抑制作用特点是指抑制剂：a．与酶的底物竞争酶的活性中心b．与酶的产物竞争酶的活性中心c．与酶的底物竞争非必需基团d．与酶的底物竞争辅酶e．与其它抑制剂竞争酶的活性中心√酶的竞争性抑制剂可以使（）a．Vmax减小,Km减小b．Vmax增加,Km增加c．Vmax不变,Km增加d．Vmax不变,km减小e．Vmax减小,Km增加√下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂？（）a．有机磷化合物b．有机汞化合物c．有机砷化合物d．氰