蛋白质教学设计.doc

蛋白质教学设计

蛋白质教学设计全文共1页，当前为第1页。蛋白质教学设计

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学习内容分析

学习目标描述

理解蛋白质是生命活动的主要承担者。

说明细胞中蛋白质种类多的原因。

概述氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程

学习内容分析

提示：可从学习内容概述、知识点划分及其相互间的关系等角度分析

一、教学内容分析：蛋白质的的结构是本节教学的重难点，也是本章的重点，可通过食品包装袋上的营养成分表，认识蛋白质的重要性及作用，并激发学生的兴趣。

二、知识地位：学习该内容有利于“细胞膜的结构”和“物质的跨膜运输”等知识点的学习。

学科核心素养分析

提示：说明本课堂可以落实哪个或哪些学科核心素养

生命观念：认知蛋白质是生命活动的主要承担者

科学思维：通过推导氨基酸的结构、脱水缩合的过程，可以培养学生的归纳与推理的能力。

教学重点

氨基酸的结构通式；蛋白质的结构及其多样性；蛋白质的功能

教学难点

肽键数及其脱水数的计算

学生学情分析

学生对于氨基酸和蛋白质的化学知识还很缺乏，在进行讲解时应当注意与生活实际相结合，利用图表和挂图等直观教学模具，增加学生的感性认识，引导学生主动获取知识，提高形象思维能力。

教学策略设计

教学环节

教学目标

活动设计

信息技术运用说明

导入

氨基酸的结构通式

脱水缩合的过程

蛋白质的结构及其多样性

蛋白质功能的多样性

理解蛋白质是生命活动的主要承担者；

说明细胞中蛋白质种类多的原因；

概述氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；

认知蛋白质是生命活动的主要承担者。

第一部分用PPT展示食物包装袋上的营养成分表，并提问生活中哪些食物富含蛋白质

然后观察氨基酸，总结出它的结构通式，并自行探索必需氨基酸和非必需氨基酸的区别

用FLASH动画演示脱水缩合的过程，然后引导学生推导出脱水数、氨基酸数、肽键数的关系

总结出蛋白质结构多样性的原因

用结构决定功能的生物学思想推导出其功能的多样性

运用PPT，还可以制作FLASH动画，使学生的感受更加直观形象.

分层作业题

学习能力强的同学可以布置几道计算题，用题目来巩固计算公式

学习能力较弱的可以让其再自行推导脱水缩合的公示，先巩固，然后在做题

个人反思

放在一节课上会显得有点拥挤，放在两节课上又有点浪费时间，如何去平衡好时间，是这节课的关键。

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