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第二章成本核算的原则、要求和一般程序

本章思维导图：

课题

成本会计概述

课时

4课时（180min）

教学目标

知识技能目标：

1.理解成本核算的原则与要求。

2.掌握费用的类别，以及这些类别之间的区别和联系。

3.理解支出、费用和产品成本的关系。

4.掌握企业成本核算的一般程序。

5.熟悉有关账户核算的内容和账户用途。

素质目标：

将国家自主创新的制造业高质量发展国家战略、职业道德教育及数字化人才培养目标融入课程教学中，以社会主义核心价值观为指导思想，与数字化教学相结合，提高学生职业素养。引导学时思索如何以成本信息提供企业决策支撑，以成本管理支撑制造业企业的高质量发展。

教学要求

1.了解成本核算的要求与原则

2.掌握生产费用要素和产品成本项目

3.熟悉成本核算的主要会计科目

教学重难点

教学重点：支出、费用与产品成本之间的关系

教学难点：成本相关账户的构成及流转

教学方法

讲授法、虚拟仿真法、案例分析法（视频展现)、讨论法(分组讨论与演示）

教学用具

在线学习平台、电脑、投影仪、多媒体课件、教材、学习通在线资源

教学过程

主要教学内容及步骤

设计意图

第一节课

课前资料阅读总结

（20min）

课前在学习通在线平台分发资料，学生组成团队，让各小组在

课下进行资料阅读和课程内容预习，课堂反映预习成果。

培养学生自主学习的习惯，了解学生学习的起点

新课预热

（10min）

【教师】介绍本章内容安排及教学方法，与学生简单互动

【学生】聆听、互动

【教师】本章概述

本章主要以制造企业的通常做法为蓝本，对企业产品成本核算的项目和范围进行讲解，包括企业产品成本范围的有关内容，以及产品成本核算项目的基本原则。传统成本核算项目偏重于直接材料、直接人工和制造费用三大类，但这些内容不够全面，企业会计准则体系下的产品成本核算更加丰富，能够更完整地反映企业为了生产产品而发生的人、财、物以及自然资源等耗费。企业产品成本核算，是将企业发生的各项生产成本分配计入产品成本，从而计算出产品。

【学生】聆听、思考

通过老师自我介绍和课程介绍，与学生相互熟悉，并让学生了解这门课的大致内容和考核要求

案例导入

（20min）

【教师】讲述海底捞成本案例（本教学团队自行开发的案例）

【教师】讲述企业成本费用的案例，并提问

某电动车厂专门从事生产电动车业务，2022年5月，该厂生产产品发生了下列支出：钢管60000元，橡胶轮胎10000元，油漆1000元，其他配件2000元，车间用电费2000元，厂部用电费1000元，工人工资20000元，厂长等管理人员工资8000元，设备租金2000元，生产设备折旧费2500元。你来到该电动车厂财务部进行专业课实习，部长要求她对上述费用进行分类，你最后分类的结果如下：

……（详见课前所布置的在线平台学习资料）

教师提问：“你的分类方法对吗？她是按什么标准进行分类的？”，并随机邀请学生回答

【学生】聆听、思考、回答问题

【学生】在老师带动下思考、讨论并回答问题

【教师】总结学生的回答，导入本节课课题内容

通过案例导入的方法，引导学生结合实际思考什么是产品成本，引入企业真实问题激发学生的学习兴趣。

思政元素和制造业场景融入

引导思考成本核算方法对企业的重要性，说明影响着从财务报告到战略规划的方方面面。不同类型的企业可根据自身条件选择合适的成本会计方式，例如根据跟踪订单成本来制定产品或服务的理想价格和销售计划，也可根据流程核算为企业提供成本视图，或基于环境复杂性根据产品活动分配成本，或者利用历史数据为每个生产组件分配标准固定成本。成本会计应用于各行各业，用来精确计算业务成本、合理分配资源、确定产品或服务定价、保障企业盈利能力。合适的成本核算方法还可以为企业战略目标提供见解，简化或自动化企业预算流程，确定降低成本的领域。那么这节课，我们将为大家一一介绍成本核算的原则，要求和一般程序，希望大家在这节课之后能对成本核算有一定的了解，并结合时代背景展开对新时代的成本核算思考和讨论，发表自己的观点。

传授新知

（35min）

任务一成本核算的原则和要求

【教师】讲解成本核算的基本原则，以及成本核算的基本要求

【教师】播放视频“成本的核算原则“、“企业成本核算场景应用”（详见学习通平台及教材），帮助学生理解成本的要求

1.成本核算基本原则的定义

成本核算的基本原则是指企业在成本核算过程中应遵循的准则，是保证成本信息质量的基本会计技术要求。不同行业虽然差异较大，但都应遵守一些基本原则。

2.成本核算基本原则的内容

成本核算的基本原则包括：分期核算原则、一贯性原则、重要性原则、历史成本原则、权责发生制原则、受益原则、适应性原则等。

【课堂互动】教师提问：”你们在生活中遇到哪些需要成本决策的场景