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星巴克案例分析-星巴克成功之道(原创,转载请注明)

星巴克的发展之道

队名：庖丁解牛

队长:林明法

队员：汪嘉欣、吴鸿梅、李杰颢

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一、前言

试想,古朴温暖的手摘下一粒咖啡豆、焙考、研磨、冲调、香味飘散，有关咖啡种植和咖啡

文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一.不管是

浪漫的爱尔兰咖啡、尊贵的蓝山咖啡、精致的曼特宁咖啡还是甘醇的摩卡咖啡，都有着自己独

一无二的个性，引人入胜的故事。咖啡，已经逐渐成为一种心情。在这里，我们将要详细地为

大家展示作为咖啡连锁的巨头—-星巴克.

对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks）是一个耳熟能详的名字,1971年，杰拉德·鲍

德温和戈登·波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司.1987年，霍华

德·舒尔茨（HowardSchultz）斥资400万美元重组星巴克,推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，

并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。

星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外，星巴克也提供诸

如茶（不管热的还是冰的)，陷皮饼，蛋糕等.而且旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、

手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、

咖啡杯等商品。此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖

啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口

酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌.

有些星巴克店甚至位于超级市场,书店这样的本地商店里（星巴克公司并没有经营这些超级

市场或者书店)。一般来说，星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。到2006年2月为止，星

巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店，分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太

平洋地区。

如今，星巴克已成为咖啡的代名词,是什么因素促使星巴克如此的成功？是什么推动着“我

不在办公室,就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。这一句话的流行？接下来，

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我们将通过对星巴克的发展历史、企业战略、营销战略等方面进行剖析，并结合实际案例总结

归纳星巴克的成功之道

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二、历史背景

时间事件

1971年4月诞生于西雅图帕克市场。

1987年3月鲍德文和波克卖掉星巴克，舒尔茨买下。

1987年8月18新星巴克诞生，开始出售咖啡饮品，并逐渐转变成国际

日性连锁店.

1992年作为第一家专业咖啡公司在纳斯达克挂牌上市

2003年2月《财富》杂志评选全美10家最受欢迎的公司之一。

2005年9月出资4000万元人民币设立“星巴克中国教育项目”.

2005年底在上海成立中华区总部，，主要负责星巴克大中华区战

略发展、市场开拓和营运等事务。

以上的图表就是“咖啡王国”——星巴克让人惊叹的发展历史.1987年,现任董事长霍华德

∙舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992年6月，星巴克作

为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前公司已在北美，

拉丁美洲,欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12，000多家咖啡店，拥有员工超过

117,000人。长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克

体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒