中草药栽培技术 课件 任务4.5 　莲的栽培.pptx

;目;;;（一）概述

莲（Nelunbonucifera）别名莲菜、荷藕等，属于睡莲科莲属水生草本植物。莲全身各部分均可供药用或食用，是中国十大名花之一。莲藕起源于我国，种植历史3000多年。莲藕营养丰富，莲子、莲须、莲子心、莲房、荷叶、藕节、藕汁皆可入药。;（二）形态特征

多年生水生植物。莲藕主要由根、茎、叶、花、果实等几部分组成。根为不定根，须状，环生在地下茎四周，在不定根上密生侧根。根茎(藕)肥大多节，为横生地下茎，由藕和藕鞭组成。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刚刺。6～9月份开花，花单生于圆柱形花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花形；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。9～10月份果实成熟。;（三）生长习性

莲是多年生宿根水生植物，1年完成它的生长发育。喜温湿和阳光，宜生长在水源充足、水质好和水位稳定的静水水体。对水位的要求因品种及生育期的不同而异。如适宜家莲生长的水深为20～80cm，幼苗期和结藕期要求浅水，营养生长期和开花结实期要求稍深一些。莲对土质要求不严格，较耐肥，在底土平整、肥沃、土质深厚，保水保肥的塘泥土或黏质壤土pH值6.5～7.5生长较好。莲要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段。它与大多数先长叶后开花或者先开花后长叶的植物不同，在生长发育初期是先长叶后开花，到中期则是叶、花同出。开花结实也不像其他植物那样整齐一致，而是陆续开花，陆续结果，蕾、花、果、叶常可以同时并存于同一植株。终花以后，进入生长发育后期才开始结藕。因此，莲藕与其他植物的差别又表现在:并不是先营养生长后生殖生长，而是营养生长贯穿于它的整个生长发育过程中。;;（一）选地整地

莲花宜静水栽植，要求湖塘的土层深厚，水流缓慢，水位稳定，水质无严重污染，水深在150cm以内。荷花是强阳性花卉，所以栽植地必须保持每天有10h以上的光照。此外，荷花易被草类、鱼类等吞食，因此在种植前，应先清除湖塘中的鱼类，并用围栏加以围护，以免鱼类侵人。惊蛰开始整田，要求三犁四耙、田平、泥烂和肥足，耕作层深度以30cm左右为宜。基肥要以腐熟农家肥为主，生产上一般每667m2施绿肥25000～35000kg和生石灰40～60kg、厩肥2000～3000kg施人耕作层内。;（二）繁殖方法

1.选种

莲子的寿命很长，几百年甚至上千年的种子也能发芽。莲子的萌发力很强，有时为了加快繁殖速度，在7月中旬，当莲子的种皮由青色转为黄褐色时，当即播种，也能发芽。如果是翌年以后播种，则应等到莲子充分成熟，种皮呈现黑色且变硬时，才能进行采收，将采收的种子晾干并放入室内干燥、通风处保存。所以在选种时应选用成熟和饱满的种子进行繁殖。;2.播种

催芽莲子播种在日平均温度20℃较为适宜，子莲为能达到当年采收莲子的数目，一般播种期为4月中上旬，花莲在4月上旬至7月中旬播种，当年一般都能开花。7月下旬至9月上旬亦能播种，但因后期气温较低，只能形成植株，不能达到开花的目的。

莲子播种前要进行催芽处理。催芽的方法是将莲尾端凹平一端剪破硬壳，使种皮外露并注意不能弄伤胚芽。将破壳的莲子放催芽盆中，用清水浸种，水深一般保持在10cm左右，每天换水1次，4～6d后胚芽即可显露。夏天髙温时，播种应适当遮阴，每天换水增加至早、晚各1次。此时因气温高，莲子只需2d就能显露胚芽。

3.育苗

育苗的方式主要有盆育和苗床两种。盆育即在盆中放稀塘泥，盆土占盆的2/3。苗床育苗，一般选用长、宽100cm，高25cm的苗床。再加入稀塘泥15～20cm整平，最后将催好芽的种子以15cm的间距排列，依次播入泥中，并保持3～5cm深的水层。;4.移栽

定植当幼苗长至3～4片浮叶时，就可以进行移栽。每盆栽植幼苗一株，应随移随栽，并带土移植以提高成活率。田间植子莲一般每667m2栽植700株幼苗，移栽后为促进幼苗的正常生长，前期应保持浅水，并根据幼苗的生长逐渐提高水位。;（三）栽培管理

1.水分管理

莲的生长阶段对水深的要求各不同。一般生长前期只需浅水，中期满水，后期少水的原则，种藕栽下时水深3～10cm即可，以后随植株生长逐步灌水至开花结实，水位要平稳，水位一般保持20～30cm，灌水1次不宜超过4cm，以免淹坏刚出水的小花蕾。越冬时水深5～10cm，结冰期应适当加深水位。

2.中耕除草

杂草对莲花的生长不利，因此要及时清除。在荷花栽培园地应每月喷施1次除草剂，以控制