河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册 12.1 人类重要的营养物质教案 新人教版.docx

河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册12.1人类重要的营养物质教案新人教版

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课程基本信息

1.课程名称：人类重要的营养物质

2.教学年级和班级：河北省石家庄市第三十一中学九年级

3.授课时间：2023年4月10日

4.教学时数：45分钟

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要从科学探究与创新意识、科学态度、科学方法三个维度进行阐述。

1.科学探究与创新意识：通过学生自主探究人类重要的营养物质的相关知识，培养学生的发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的能力，激发学生的创新意识。

2.科学态度：培养学生热爱科学、追求真理的态度，使他们能够积极主动地参与科学探究活动，养成严谨治学的科学态度。

3.科学方法：通过本节课的学习，使学生掌握查阅资料、收集信息、实验操作、数据分析等科学方法，提高他们的科学研究能力。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在之前的课程中已经学习了化学的基本概念、实验操作技巧以及一些基本的营养物质知识，如蛋白质、脂肪等。他们对化学实验和营养学有初步的了解，能够进行简单的实验操作和数据分析。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：九年级的学生对科学探究充满好奇心，他们具有较强的逻辑思维能力和动手能力。在学习风格上，他们更倾向于通过实验和实践活动来理解和掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在深入学习人类重要的营养物质时，学生可能会遇到难以理解的营养学原理和复杂的营养物质作用机制。此外，他们可能对一些专业术语和概念感到困惑，需要通过实例和实际应用来加深理解。同时，学生可能对实验操作的安全性和准确性有较高的要求，需要教师进行详细的指导和示范。

教学方法与手段

1.教学方法

1.1讲授法：通过教师的讲解，向学生传授营养物质的基本概念、作用和重要性，为学生提供系统的知识框架。

1.2实验法：组织学生进行实验操作，观察和分析实验结果，让学生亲身体验营养物质的变化和作用，增强他们的实践能力。

1.3小组讨论法：将学生分成小组，让他们针对营养物质的某个主题进行讨论和探究，激发他们的思考和合作能力。

2.教学手段

2.1多媒体设备：利用多媒体课件和视频资料，生动形象地展示营养物质的相关知识，提高学生的学习兴趣和理解能力。

2.2教学软件：运用互动式教学软件，设计营养物质的知识游戏和练习题，增加学生的参与度和学习积极性。

2.3网络资源：引导学生利用网络资源，查阅相关的营养物质资料和研究报告，拓宽他们的知识视野，培养他们的信息素养。

2.4教学模型和教具：使用模型和教具，直观地向学生展示营养物质的结构和作用原理，帮助他们更好地理解和记忆。

2.5板书和图表：利用板书和图表，清晰地呈现营养物质的知识点和关系，便于学生理解和复习。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：教师通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“人类重要的营养物质”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照预习要求，自主阅读预习资料，理解人类重要的营养物质的基本概念。

-思考预习问题：学生针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：教师引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解本节课的课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：教师通过讲述一个关于营养物质的故事，引出本节课的课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：教师详细讲解人类重要的营养物质的知识点，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：教师设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握营养物质的知识。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，教师进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验营养物质的知识的应用。

-提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：教师通过详细讲解，帮助学生理解人类重要的营养物质的知识点。

-实践活动法：教师设计实践活动，让学生在实践中掌握营养物质的知识。