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浅析企业社会责任

作者：ycsyxmei

浅析企业社会责任

——浅析盐城食品企业社会责任

摘要：食品质量安全直接影响社会稳定和人们健康，它是食品企业的首要社会责任。但

近年来，食品质量频频出现问题，包括盐城在内，食品质量安全已经成为一个非常值得社

会关注的社会问题。本文从盐城食品企业履行食品安全的角度出发，分析食品企业履行食

品安全的社会责任存在的问题及原因，并针对这些问题提出强化食品企业履行食品企业社

会责任的对策。

关键词：盐城食品企业，食品安全，社会责任

一、绪论

一段时间以来，食品安全事件引发了人们的关注和思考，这些事件使人们看到了国内一

些企业在社会责任方面的极度缺失。食品企业对食品安全社会责任的缺失是一个非常严重

的社会问题，它会对社会的诚信体系构成严重的伤害，因此，研究食品如何更好地履行食

品安全的社会责任意义重大。

（一）食品企业社会责任概述

1.食品企业的特点

（1）根据国家法律的要求，食品行业必须进行严格的批号管理与批次追踪；

（2）配方是食品行业非常重要的一个技术资料，跟其他制造业的物料清单类似，是ERP

计算的核心资料，但是，配方比物料清单要复杂多，管理起