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发挥小秋杂粮生产优势加快农业产业化进程

摘要：西吉县地处宁夏南部山区，属典型的雨养旱作

农业区。西吉县的杂粮豆类品种较丰富，主要生长在高海拔

山坡地，大都处于自然生长的状态，天然隔离条件好而无须

使用农药，没有空气与水土污染及化学残留等问题，几乎都

属于纯天然、无公害、绿色有机食品。同时，我县杂粮豆类

大多种植在干旱高寒贫瘠地区，水土光热条件差，正是因为

这种比较严酷的自然环境，造就了大部分杂粮豆类的高抗

性。现代科学证明，这些杂粮豆类作物种子中都含有很高的

抗氧化等功能性物质，具有更好的保健功能，经常食用对健

康有很大的益处。小秋杂粮的富含营养和保健功能越来越受

到人们的欢迎，市场前景十分广阔。因此，发展小秋杂粮的

生产对于促进西吉县农业产业化进程具有重要作用。

关键词：小秋杂粮；生产；现状；对策

中图分类号：F323.3文献标识码：ADOI编号：

10.14025/j.cnki.jlny.2015.08.045

1小秋杂粮的生产现状

1.1基本情况

西吉县位于宁夏南部山区，位于东径105°14′，北纬

35°14′，海拔1688～2633米，年平均气温5.3℃，≥0℃

的积温2831℃，≥10℃积温为2168℃。无霜期120天，光

照充足，年降水量427.9毫米，且主要集中在7、8、9三个

月，占全年降雨量的60.9%，全县总面积3143.85平方公里。

1.2生产现状

西吉县小秋杂粮常年种植面积保持在430公顷左右，最

多年份可达523公顷，平均单产1460公斤/公顷，年播种面

积占全县粮播面积的9.6%，总产占粮食总产的14.4%。主要

分布在西部黄土丘陵区和土石山区，根据对全县目前的生产

水平和现实生产潜力分析，小秋杂粮生产处于中等偏高水

平，现种植的小秋杂粮主要有谷子、糜子、荞麦、豌豆、扁

豆、蚕豆、莜麦等，且每个品种都有1个以上当家品种，其

品种资源较丰富。

2优势条件

2.1资源优势

西吉县影响粮食产量的主导因子是水、灾害性天气的发

生。本县种植业项目选择重点是马铃薯、地膜玉米、小秋杂

粮等秋作物，6、7、8三个月的降水高峰吻合秋作物生育期

需水需求，配有集水补灌措施，可在干旱时进行补灌，通过

集雨补灌措施可极大减轻旱灾危害，保证作物正常生长，光

照、热量充足，土壤多以黑垆土为主，土层深厚，有机质含

量丰富，养分全。土壤、水、空气中的化肥、农药等有害成

分残留少，极适宜于发展无公害农业，发展小秋杂粮的潜力

较大。

2.2技术优势

西吉县从事雨养农业历史悠久，群众对种植以马铃薯、

地膜玉米、小秋杂粮等为主的秋作物选择性高，加之近年来

各类科技入户、百万农民培训、新型农民培训等工程的大力

实施，总结推广的马铃薯高产标准化栽培技术、旱作节水农

业技术、农作物测土配方施肥技术、设施日光温室蔬菜栽培

技术、设施拱棚蔬菜栽培技术、设施香菇栽培技术、露地冷

凉蔬菜病虫害防治技术、马铃薯病虫害统防统治技术、地膜

玉米高产标准化栽培技术、优质胡麻高产栽培技术等“十项

关键技术”农民群众已基本掌握，丰产栽培经验丰富，同时

也培养了一批能吃苦、有经验的农业技术推广队伍。

2.3组织管理优势

西吉县近年强力推进发展的马铃薯产业，取得了显著的

社会经济效益，已成为西吉县的主导产业，西吉县政府已把

地膜玉米、地膜马铃薯、胡麻、小秋杂粮的生产作为种植业

2020年远景目标重点工作常抓不懈。全县人民群众积极响应

政府号召，主动参与项目的培训和实施，群众积极性空前高

涨。

2.4技术基础优势

2000年成功实施的国债旱作农业项目，开展了旱作节水

农业技术体系攻关研究工作，建立了一批科研示范基地，通

过项目实施总结出适合旱作农业发展的立体复合种植技术

模式、地膜覆盖栽培技术模式、生物生化制剂应用技术模式、

旱作农田平衡施肥技术模式、农作物良种繁育技术模式、脱

毒马铃薯繁育技术模式、机械化旱作农业技术模式，取得了

许多改善生态环境和提高土地生产力相结合的关键性技术

和经验，实践总结了适合我县旱作农业发展需要的八大技术

模式，为大面积开展推广小秋杂粮生产的实施奠定了理论基

础。

3发展对策

3.1建立不同技术模式示范、试验园区

针对西吉县旱作农业生产模式