《动物防疫技术》 课件 任务3-4 日常防疫管理.pdf

《动物防疫技术》

项目三养殖防疫管理

任务3-4日常防疫管理

任务描述

加强日常饲养防疫管理是养殖场预防动物疫病的重要基础工作。做好畜禽

养殖场的饲养方式选择与饲养制度管理、人员管理、车辆及用具管理、饲料与

饮水管理等饲养管理工作，是避免或减少动物疫病发生与流行的重要措施。因

此，日常饲养防疫管理任务是根据高级动物疫病防治员的管理能力培养目标和

典型工作任务分析的需要安排。通过加强畜禽养殖场日常饲养防疫管理工作，

为畜禽安全、健康、生态饲养提供管理防疫保障。

能力目标

在学校教师和企业技师共同指导下，完成本学习任务后，希望学生获得：

在不同畜禽养殖场实施全进全出、自繁自养、分区饲养的组织能力。

不同畜禽养殖场饲料与饮水的防疫管理技术。

按照工作规范独立完成养殖场饲养管理防疫工作任务。

做好养殖场人员、车辆、用具、饲料与饮水等管理防疫的能力。

查找不同畜禽养殖场饲养管理养殖防疫的相关资料并获取信息的能力。

不断积累经验，从不同畜禽养殖场日常饲养管理防疫个案中寻找共性。

从事不同畜禽养殖场饲养管理防疫工作岗位的能力。

学习内容

饲养方式及日常饲养管理学习：

自繁自养饲养方式、全进全出饲养方式、分区分类饲养方式、日常饲养管理……

动物防疫计划编制内容学习：

养殖场人员、车辆及用具、饲料、饮水等管理防疫……

饲养方式的选择

•自繁自养的饲养方式养殖场根据本场拟饲养商品畜禽的规模，饲养一定数量

的母畜禽的养殖方式。

•全进全出的饲养方式同时引入（全进），同时被迁出予以销售、淘汰或转群

（全出）。

饲养方式的选择

分区分类饲养方式

•一是养殖场应实行专业化生产，即

一个养殖场只养一种动物。

•二是不同生产用途的动物应分场饲

养，如种畜禽和商品畜禽应分别养

殖在不同场区。

•三是处于不同生长阶段的同种畜禽

应分群饲养。

日常饲养管理制度

规范日常饲养管理饲养管理因素主要包括饲料营养、饮水质量、饲养密度、

通风换气、防暑或保温、粪便和污物处理、环境卫生和消毒、动物圈舍管理

、生产管理制度、技术操作规程以及患病动物隔离、检疫等内容。

养殖场人员培训

•加强防疫宣传,做好防疫培训,增强

各级各类人员的防疫意识。

•利用各种方式,如讲座、进修、研

讨会、录像、实操、考试等,对全

体职工加强防疫培训。

员工的防疫管理

饲养人员管理

•应经常洗澡，换洗衣服、鞋袜、工作服，鞋、帽要经常消毒。

•每次进舍前需换工作服、鞋，并用紫外线照射消毒，手接触饲料和饮水前需用

新洁尔灭或次氯酸钠等消毒。

•应固定岗位，不得串岗，随便进入其它畜禽舍。

•发生疫病畜禽舍的饲养员必须严格隔离，直至解除封锁。

员工的防疫管理

•勤杂人员如维修工、电工、司机、炊事员、清粪工等。

•来宾领导来场视察、检查，邀请专家、学者来场指导等，严格的更衣和消毒。

•来访人员畜禽场应当拒绝一切无关人员的参观访问。

车辆的流动管理

•畜禽舍内运料车、运蛋车、粪车等要专舍专用，舍或场间不得借用、定期消毒。

•生产区内大型机动车不挂牌照，不开出生产区。

•外来车辆一律在场区大门外停放。

•不宜借用其他养殖场的车辆，借用前后则应严格消毒。

•本场车辆外出归来要严格全面消毒。

养殖场车辆

消毒通道

用具的防疫管理

•畜禽舍内的小型用具，每栋舍内都要有完整的一套，不准互相借用、挪用。

•生产周转用具不得在畜禽饲养场间串用，不得带出生产区或畜禽舍，一旦带出，

经严格消毒后才能重新进入生产区或畜禽舍。

•经常清洗饲养用具，包括饮水器、饮水槽、喂料器、笤帚、铁锹等。

饲料的备用与管理

•选用优质饲料原料

•科学加工处理饲料

•供给充足青绿饲料

•防潮、防晒、防霉

•防沙门氏菌等污染

养殖场用水安全管理

•水源养殖场的饮用水以自来水为好，同时要自备水源。

•细菌学指标菌落总数≤100CFU∕mL