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主题活动：舌尖上的美食(原创)

生成主题活动：舌尖上的美味

一、旅行初衷

·理论支架

《指南》中指出幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，也是形成安全感和乐观态度的重要阶段。发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其它领域学习与发展的基础。

幼儿身心发育尚未成熟，成人应为幼儿提供合理均衡的营养，帮助幼儿养成良好的饮食习惯，有效促进幼儿身心健康发展。食物与幼儿有直接而切身的关系，可以对不同食物的特性、来源、烹调方法及营养价值等有较深的理解，根据幼儿的意愿，我们进行有关吃的主题活动，在认识各种食物的同时，培养幼儿良好的饮食习惯及学习餐桌上的礼仪。

·活动来源

有很多孩子每到午餐的时间，总是皱着眉，无精打采地吃着。不是嫌菜不好吃，就是嫌肉咬不动，或者索性就是不喜欢吃，每天吃饭根本没有享受的感觉，而是一种完成任务的过程，美味的食物在他们嘴变得枯燥无味，这对孩子的生长发育有害无益，严重影响了孩子们的身心发展。在一次餐前的等待过程中，我们进行了一次短短的谈话。“在幼儿园，你们最喜欢吃什么饭菜呀？”“炒饭！“肉包子”“饺子”……孩子们七嘴八舌地说着。接着老师又问：“那最不喜欢吃什么呢？”“肉！”“青菜”“蘑菇”……“那你们不在幼儿园的时候，最喜欢吃什么呢”“薯条,可乐,冰激凌,比萨饼,鸡腿……”孩子们兴致勃勃地说起来了他们喜欢吃的食物。从孩子们的答案来看，我们不难发现，孩子们爱吃的食物往往都是不健康的垃圾食物，而正常的饭菜却让孩子都忘而退却。为了让孩子们了解食物的种类、特点以及对人体的重要作用，我们尝试着开展“舌尖上的美味”这一生成主题活动。

·幼儿关注

每个人都需要食物，食物是我们成长的原动力。不同的食物含有不同的营养成份，食物的选择往往影响我们身体的健康与发展。食物是幼儿熟悉的、喜欢的、每个人对食物都有自己的喜好。食物的色彩、外形、气味、营养……蕴含着丰富的教育资源。这一主题活动中，我们通过让幼儿认识食物名称、形状、颜色、味道等特征，使幼儿了解食物的多种多样与营养成分，增进幼儿选择健康食物的能力，培养幼儿良好的饮食习惯与态度建立健康饮食的观念。

附：故事《早餐，你喜欢吃什么》?

如果早餐它喜欢吃鱼，那么它有可能是一只猫。?

如果早餐它喜欢吃肉骨头，那么它有可能是一只狗。?

如果早餐它喜欢吃胡萝卜蛋糕，那么它有可能是一只兔子。?

如果早餐它喜欢吃青草面条，那么它有可能是一只羊，可能是一匹马，或者是一头牛，还可能是一只骆驼。?

如果它早餐喜欢吃虫子饼干，那么它有可能是天上的鸟，也可能是水里的鱼，或者是地上的小鸡。?

如果早餐他样样东西都爱吃，那么它有可能是一个大怪物，也有可能是一个健健康康的小朋友。?

活动二

社会：逛菜场

活动目标：

1.参观菜市场，了解菜市场里有品种繁多的菜类。

2主动参与买菜的过程，初步感知买菜的要诀。

3.愿意参加社会实践活动，并能用语言比较完整地讲述参加活动中的所见所闻。

活动准备：

提前请孩子们每人带一元钱，请家长可以适当地向孩子介绍一下买菜的过程

以及要诀。

活动过程：

一、布置任务：每个组去菜场里买一种菜

1.明确任务：每组每人带1元钱，由小组长负责收钱，挑选一种菜进行购买。

2.活动前的安全教育：过马路时要一个一个紧跟着走；到了菜场不能大声喧哗；小组成员要待在一起，互相照顾，不要走失。

二、逛菜场，去买菜

1.引导幼儿观察农贸市场的菜品分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。

2.幼儿分组进行买菜活动，教师重点观察幼儿是如何与人交往的，如何买到自己需要的菜。

“你要买什么菜？”“要买多少？”

“菜要挑什么样的比较好？”

3.买菜结束，整队回园。

三、回园交流

1.请个别幼儿讲讲自己在买菜中碰到的事

“请你向大家介绍一下，你们小组买的是什么菜？”

“你们是怎样买的？和菜贩是怎么说的？”

2.交流如何观察菜的好坏，初步感知买菜的要诀。

3.请各小组把买的菜放到自然角里，供幼儿课余时间进行观察。

活动三

科学：韭菜、大蒜、葱

活动目标：

1.在捡菜的过程中进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。

2.喜欢参与科学活动，愿意大胆探究并表达自己的操作结果。

活动准备：

1.韭菜、大蒜、葱。

2.筐若干个（三只以上）。

活动过程：

一、通过谈话，导入话题。

1.你们在家吃过韭菜、大蒜、葱吗？它们是什么颜色的？

2.小朋友，你们认识它们吗？

二、通过拣菜，认识韭菜、大蒜、葱的特征。

1.出示一筐菜，今天我们中一班的小朋友带来了一些菜