八年级生物上册 第五单元 第四章 第五节《人类对细菌和真菌的利用》教案1 （新版）新人教版.docxVIP

八年级生物上册第五单元第四章第五节《人类对细菌和真菌的利用》教案1（新版）新人教版

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教学内容

本节课的教学内容来自于八年级生物上册第五单元第四章第五节《人类对细菌和真菌的利用》教案1（新版）新人教版。本节课主要介绍了细菌和真菌在人类生活中的利用，包括其在食品制作、医药、环境保护等方面的应用。具体内容包括：

1.细菌和真菌在食品制作中的应用，如发酵面包、酸奶等；

2.细菌和真菌在医药领域的应用，如生产抗生素、疫苗等；

3.细菌和真菌在环境保护中的应用，如生物降解、净化水质等。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括科学探究、生命观念、科学思维和科学态度。

1.科学探究：通过观察和分析细菌和真菌在人类生活中的利用，培养学生提出问题、探究问题、解决问题的能力。

2.生命观念：使学生认识到细菌和真菌在自然界和人类生活中的重要作用，理解生命多样性的意义，树立生命观念。

3.科学思维：培养学生运用逻辑思维、批判性思维和创造性思维分析细菌和真菌的利用，提高学生的科学思维能力。

4.科学态度：培养学生对细菌和真菌研究的兴趣，增强学生对科学的热爱和责任感，培养积极向上的科学态度。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：在学习本节课之前，学生应该已经掌握了细菌和真菌的基本概念、结构特点以及分类知识，如细菌的细胞结构、真菌的生殖方式等。此外，学生还应该具备一定的实验操作技能，如显微镜的使用、样品观察等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：八年级的学生对生活中的科学现象通常具有较强的好奇心，因此在本节课中，结合生活实例讲解细菌和真菌的利用将有助于激发学生的学习兴趣。学生在之前的生物学习中已经建立了一定的知识基础，具备一定的逻辑思维和分析问题的能力。在学习风格上，学生偏爱实践操作和互动讨论，因此教师应设计丰富的实验活动和课堂讨论，以提高学生的参与度。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在本节课的学习中，学生可能对细菌和真菌在医药领域的应用，如抗生素的制作过程、疫苗的作用原理等内容感到难以理解。此外，学生在实际操作实验过程中可能会遇到一些问题，如样品观察不仔细、实验数据处理不当等。针对这些困难和挑战，教师应提供必要的引导和帮助，如通过生动形象的讲解、设置梯度性实验任务等手段，帮助学生克服困难，提高学习效果。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体教室、显微镜、实验室设备、实验材料（如面包、酸奶等）、投影仪、白板等。

2.课程平台：学校教学管理系统、生物学科教学平台等。

3.信息化资源：教学PPT、视频资料、实验操作演示视频、在线互动讨论平台等。

4.教学手段：小组合作学习、实验操作、课堂讨论、案例分析、问答互动等。

教学流程

一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《人类对细菌和真菌的利用》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过微生物对食物的影响的情况？”比如，酸奶的制作就依赖于乳酸菌的发酵。这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索细菌和真菌在人类生活中的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解细菌和真菌的基本概念。细菌是一种单细胞的微生物，它们在自然界中广泛存在，并在很多生物过程中扮演着重要的角色。真菌则是一类多细胞的微生物，它们在生态系统中扮演着分解者的角色。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了细菌和真菌在食品制作中的应用，如发酵面包、酸奶的制作等。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调细菌和真菌在医药领域的应用，如生产抗生素、疫苗等，以及它们在环境保护中的应用，如生物降解、净化水质等。对于这些难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与细菌和真菌应用相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作，如观察细菌和真菌的显微结构。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“细菌和真菌在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考，如“细菌和真菌如何在食品制作中起到关键作用？”等。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）