1 厨房里的物质与变化（教学设计+实验单+微课）教科版六年级科学下册.docxVIP

1厨房里的物质与变化（教学设计+实验单+微课）教科版六年级科学下册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

1厨房里的物质与变化（教学设计+实验单+微课）教科版六年级科学下册

教学内容分析

本节课的主要教学内容源自教科版六年级科学下册第五单元“1厨房里的物质与变化”。该章节旨在引导学生通过观察和实验，了解厨房中的常见物质及其变化，培养学生的观察能力和实验操作能力。具体内容包括：

1.了解生活中常见的物质，如水、盐、糖、面粉等的基本性质和用途。

2.学习物质的变化，如溶解、融化、沸腾、蒸发等，并观察变化过程中的现象。

3.探究厨房中的化学反应，如酸碱中和、发酵等，并通过实验验证。

4.培养学生安全、规范的操作实验的能力，注重实验过程中的观察、记录和分析。

教学内容与学生已有知识的联系：

学生在之前的学习中已经掌握了物质的基本性质，如固体、液体、气体的特点，以及物质的变化类型。在此基础上，本节课将引导学生将所学知识应用于生活中，观察和探索厨房中的物质与变化，进一步巩固和拓展学生对物质变化的认识。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的科学探究与实践能力，通过观察和实验，让学生在实践中发现问题、解决问题，从而提升学生的创新与探究精神。同时，通过小组合作交流，提高学生的团队协作能力，使学生在探究过程中学会与他人分享、倾听、讨论，培养良好的人际沟通素养。此外，本节课还将引导学生关注生活中的科学现象，提升学生的科学素养，使学生能够将所学知识应用到生活中，增强学生的生活实践能力。

重点难点及解决办法

重点：

1.厨房中常见物质的基本性质和用途。

2.物质的变化类型及变化过程中的现象。

3.厨房中的化学反应及其原理。

4.实验操作的安全性和规范性。

难点：

1.对物质变化过程中现象的观察和分析。

2.实验操作的准确性和熟练度。

3.理解并应用酸碱中和、发酵等化学反应原理。

解决办法：

1.通过实际操作、观察和记录，强化学生对物质性质和变化的认识。

2.提供清晰的实验指导，分步骤进行实验操作训练，提高学生的实验技能。

3.利用小组合作学习，鼓励学生相互讨论、交流，共同分析实验结果。

4.结合生活实际，让学生举例说明厨房中的化学反应，加深理解。

5.适时给予反馈和指导，帮助学生克服操作上的困难，确保实验安全。

教学方法与手段

教学方法：

1.实验法：通过引导学生观察和参与实验，让学生亲身体验和探究厨房中的物质与变化，提高学生的实践操作能力和观察分析能力。

2.问题驱动法：教师提出问题，激发学生的好奇心和探究欲望，引导学生主动思考和解决问题，培养学生的科学思维能力。

3.小组合作法：组织学生进行小组合作学习，鼓励学生之间的交流和讨论，培养学生的团队合作能力和沟通能力。

教学手段：

1.多媒体设备：利用多媒体课件和视频，直观地展示厨房中的物质与变化，帮助学生更好地理解和记忆知识点。

2.教学软件：运用教学软件进行互动教学，增加学生的参与度和积极性，提高教学效果。

3.实验器材和教具：使用实验器材和教具进行实际操作，让学生亲手体验和观察物质的变化，增强学生的实践能力。

4.虚拟实验室：利用虚拟实验室进行模拟实验，让学生在安全的环境下进行实验操作，培养学生的实验技能。

5.网络资源：利用网络资源，为学生提供更多的学习资料和实践案例，拓宽学生的知识视野，提高学生的自主学习能力。

教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解厨房中的物质与变化的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习厨房中的物质与变化内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确厨房中的物质与变化教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保厨房中的物质与变化教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习厨房中的物质与变化的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入厨房中的物质与变化学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的物质的基本性质和变化类型，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为厨房中的物质与变化新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解厨房中的物质与变化知识点，结合实例帮助学生理解。

突出物质变化的重点，强调实验操作的安全性和规范性的难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕物质变化的问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，