九年级化学下册 第七章 溶液 7.1 溶解与乳化 第2课时 乳化 溶解伴随的热现象教案 （新版）粤教版.docx

九年级化学下册第七章溶液7.1溶解与乳化第2课时乳化溶解伴随的热现象教案（新版）粤教版

课题：

科目：

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课时：计划1课时

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一、教材分析

《九年级化学下册》第七章“溶液”的7.1节“溶解与乳化”第二课时，聚焦乳化现象及其伴随的热现象。本节内容深化了学生对溶解过程的理解，引入乳化新概念，通过实例探究乳化剂的作用机制，以及乳化过程中能量的变化，紧密联系粤教版教材知识点。课程设计将围绕乳化剂对植物油在水中的分散作用，结合实验观察，使学生能够形象理解乳化原理，并探讨溶解与乳化过程中的热现象，加深对溶液形成过程的认识，强调理论与实践相结合，增强学生的实验操作与观察能力。

二、核心素养目标

三、重点难点及解决办法

本节课的重点在于让学生理解乳化现象的基本原理及其伴随的热现象。难点在于区分溶解与乳化的异同，并解释乳化过程中的能量变化。针对重点，通过课堂演示实验和分组实验，让学生直观感受乳化效果，结合教材中的图文资料，强化理论知识。为解决难点，采用以下策略：一是利用对比实验，让学生观察植物油在水中的溶解与乳化过程，通过比较找出差异；二是设计问题导向的学习活动，引导学生思考乳化剂作用机理及热现象的原因；三是通过课堂讨论，共同总结乳化过程的特点，帮助学生构建完整的知识体系。

四、教学方法与手段

1.教学方法：

-探究法：引导学生通过实验观察，自主发现乳化现象及其热现象，激发学生的探究欲望。

-对比法：通过对比溶解与乳化过程，帮助学生理解两者区别，增强知识记忆。

-讨论法：组织学生进行小组讨论，促进合作学习，提高问题分析和解决能力。

2.教学手段：

-多媒体演示：利用多媒体设备展示乳化过程动画，形象直观，便于学生理解。

-实验操作：利用实验室设备进行乳化实验，让学生亲自动手，提高实践操作能力。

-教学软件：运用教学软件辅助课堂练习，实时反馈学生掌握情况，提高教学效果。

五、教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-利用多媒体展示日常生活中常见的乳化现象，如洗发水、洗洁精等，提出问题：“这些产品为什么能清洗油污？”引导学生思考，激发学习兴趣。

2.讲授新课（15分钟）

-通过教材图文资料，讲解乳化现象的定义、乳化剂的作用原理以及乳化过程中的热现象。

-结合实验演示，让学生直观感受乳化效果，强调乳化与溶解的区别。

3.巩固练习（10分钟）

-分组讨论：让学生探讨乳化现象在生活中的应用，并思考乳化过程中的能量变化。

-课堂提问：针对乳化现象及其热现象，教师提出问题，检查学生对新知识的理解和掌握。

4.实验探究（10分钟）

-学生分组进行乳化实验，观察植物油在水中的溶解与乳化过程，记录实验现象。

-教师巡回指导，解答学生在实验过程中遇到的问题。

5.课堂小结（5分钟）

-教师引导学生共同总结乳化现象的特点、乳化剂的作用及乳化过程中的热现象。

-强调本节课的重难点，巩固学生对新知识的掌握。

6.创新拓展（5分钟）

-让学生思考如何运用乳化原理解决生活中的实际问题，如清洗油污、制作乳液等。

-鼓励学生分享自己的想法，培养创新意识和解决问题的能力。

7.课堂总结与布置作业（5分钟）

-教师对本节课的知识点进行简要回顾，强调乳化现象在实际生活中的应用。

-布置作业：结合乳化现象，让学生设计一个简单的乳化实验，并分析实验结果。

教学过程中，注重师生互动，鼓励学生提问、发表观点，充分调动学生的主观能动性。在实验环节，教师加强巡回指导，关注学生的操作规范与实验现象，确保教学效果。通过本节课的学习，使学生能够理解乳化现象的基本原理，掌握乳化过程中的热现象，提高学科核心素养。

六、学生学习效果

1.知识与技能：

-理解乳化现象的定义，掌握乳化剂的作用原理。

-学会区分溶解与乳化，了解乳化过程中的热现象。

-能够运用所学知识解释生活中的乳化现象，如洗发水、洗洁精等清洗油污的原理。

-提高实验操作和观察能力，掌握实验数据的记录和分析方法。

2.过程与方法：

-通过观察、实验、讨论等多种途径，培养学生的探究能力和合作精神。

-学会在实际情境中发现问题，运用乳化原理解决生活中的实际问题。

-提高学生分析问题和解决问题的能力，培养创新思维。

3.情感态度与价值观：

-激发学生对化学学科的兴趣，增强学习动力。

-培养学生关注生活中化学现象的意识，提高对科学知识的敬畏之心。

-增强环保意识，使学生认识到科学技术在环境保护和资源利用方面的重要性。

4.核心素养：

-提高学生的科学素养，培养严谨的科学态度和实验操作规范。

-增强学生的创新意识和实践能力，为未来的学习和发展奠定基础。

-培养学生的团队协作精神，提高沟通与交流能力。

七、教学反思