2.6《营养要均衡》教学设计 2024-2025学年教科版科学四年级上册.docxVIP

2.6《营养要均衡》教学设计2024-2025学年教科版科学四年级上册

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、课程基本信息

1.课程名称：营养与健康

2.教学年级和班级：四年级一班

3.授课时间：2024年11月20日

4.教学时数：1课时（45分钟）

二、教学目标

1.让学生了解均衡营养的概念及其重要性。

2.培养学生掌握基本的营养知识，能够自主选择健康的饮食。

3.引导学生关注自己的饮食习惯，形成良好的饮食卫生习惯。

三、教学内容

1.食物中的营养物质

2.均衡营养的重要性

3.如何做到均衡营养

四、教学过程

1.导入：通过一个关于营养不良和营养过剩的案例，引发学生对营养问题的思考。

2.新课导入：介绍食物中的六大类营养物质，让学生了解每种营养物质的作用。

3.案例分析：分析均衡营养的重要性，让学生明白为什么要均衡摄入各种营养物质。

4.小组讨论：让学生分成小组，讨论如何做到均衡营养，并分享自己的饮食习惯。

5.总结提升：对学生的讨论进行总结，给出均衡营养的建议，引导学生形成良好的饮食习惯。

6.课堂小结：让学生复述本节课的主要内容，加深对均衡营养的认识。

7.课后作业：布置一道关于均衡营养的实践作业，让学生在课后进行思考和实践。

五、教学方法

1.案例分析法：通过案例引发学生思考，让学生更深入地理解营养问题。

2.小组讨论法：让学生在小组内进行讨论，培养学生的合作能力和口头表达能力。

3.实践作业法：让学生在课后进行实践，将所学知识运用到实际生活中。

二、核心素养目标

1.科学探究：通过案例分析和小组讨论，培养学生提出问题、分析问题、解决问题的能力。

2.科学思维：培养学生掌握基本的营养知识，能够运用科学思维方式看待营养问题。

3.科学态度：引导学生关注自己的饮食习惯，形成良好的饮食卫生习惯，树立科学的健康观念。

4.科学交流：在小组讨论和分享环节，培养学生的口头表达能力，提高科学交流能力。

三、学情分析

四年级的学生已经具备了一定的生活经验和基本的健康知识，对食物有一定的了解，但可能对食物中的营养物质及其作用、均衡营养的重要性等知识还不够深入。学生具备一定的分析问题和解决问题的能力，可以通过案例分析和小组讨论的方式，引导学生深入思考营养问题。

大部分学生能够积极参与课堂活动，具有良好的行为习惯，能够按时完成作业。但部分学生可能对营养知识的学习兴趣不高，或者在饮食方面存在一些不良习惯。对于这部分学生，需要在教学中注重激发他们的学习兴趣，以及给出实用的建议和方法，帮助他们形成良好的饮食习惯。

在知识方面，学生需要进一步掌握食物中的营养物质、均衡营养的重要性以及如何做到均衡营养等知识。在能力方面，学生需要提高自己的科学探究能力和科学思维能力，能够运用所学的营养知识分析问题和解决问题。在素质方面，学生需要培养良好的科学态度和科学交流能力，关注自己的饮食习惯，形成良好的饮食卫生习惯。

四、教学资源

1.软硬件资源：教室、投影仪、计算机、白板、教学卡片、模型食物等。

2.课程平台：学校提供的教学平台，用于分享课件和作业。

3.信息化资源：PPT课件、视频案例、在线营养知识测试等。

4.教学手段：讲解、演示、案例分析、小组讨论、分享、实践作业等。

五、教学过程

今天我们要学习的是营养与健康，希望你们能够通过今天的学习，更好地了解如何保持健康的饮食习惯。下面我们开始上课。

首先，我们来看一个案例。小明最近总是感觉没有力气，上课也集中不了精神。你们知道这是为什么吗？这是因为他的饮食不均衡，缺乏足够的营养物质。那么，我们应该如何做才能让我们的饮食更均衡呢？这就是我们今天要探讨的问题。

首先，我们来了解一下食物中有哪些营养物质。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水分，这六种营养物质都是我们身体所必需的。我会逐一介绍它们的作用和食物来源。

蛋白质是构成我们身体的重要成分，也是生命活动不可或缺的物质。它主要存在于肉类、鱼类、豆类和奶制品中。脂肪是人体能量的重要来源，同时也参与细胞结构的构建。植物油、动物脂肪等都是脂肪的来源。碳水化合物是人体最主要的能量来源，包括米饭、面条、馒头等主食。

最后，我们来说一下水分。水分对于人体的各项生命活动都是至关重要的，它占人体体重的60%以上。我们每天都要喝足够的水，以保持身体的水分平衡。

了解了这些营养物质之后，我们应该如何做到均衡饮食呢？首先，我们要保证每餐都有肉类、鱼类、豆类等蛋白质食物，同时搭配蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物。此外，我们还要适量摄入脂肪，避免过多摄入高脂肪食物。

（学生们分组讨论，然后分享他们的想法和习惯。）

听了大家的分享，我觉得你们都有自己的理解和想法。但是，我们还需要注意一些细节。比如，有些同学喜欢挑食，只吃自