第2课 新航路开辟后的食物物种交流 教学设计--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2.docx

第2课新航路开辟后的食物物种交流教学设计--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2

主备人

备课成员

教材分析

本课为人教版《历史与社会》八年级上册第五单元“从郑和下西洋到闭关锁国”的第一课时“新航路的开辟”，主要讲述新航路开辟后的食物物种交流。通过本课的学习，学生应了解新航路开辟对世界饮食文化交流的影响，掌握相关历史事实，并从中认识到全球化的进程。

教学重点：新航路开辟后的食物物种交流情况。

教学难点：如何引导学生理解新航路开辟对世界饮食文化交流的影响。

教学过程分为四个环节：导入新课、自主学习、课堂讨论和总结延伸。在导入环节，通过展示欧洲地图引导学生回顾已学知识；自主学习环节，学生通过课本和资料了解新航路开辟后的食物物种交流情况；课堂讨论环节，学生分享自己的学习心得，教师引导学生深入思考新航路开辟对世界饮食文化交流的影响；总结延伸环节，学生总结本节课的主要内容，教师布置作业，鼓励学生进行拓展学习。

教学资源：教材、多媒体课件、欧洲地图。

教学方法：情境教学法、合作学习法、引导探究法。

教学目标：通过本节课的学习，学生能了解新航路开辟后的食物物种交流情况，认识全球化的进程，提高历史素养。

核心素养目标

1.时空观念：了解新航路开辟的时间和背景，认识新航路对世界饮食文化交流的影响。

2.史料实证：通过分析课本和资料，掌握新航路开辟后的食物物种交流情况。

3.历史理解：深入思考新航路开辟对世界饮食文化交流的影响，认识全球化的进程。

4.历史解释：学会运用所学知识，对相关历史事实进行解释和分析。

5.批判性思维：在学习过程中，积极思考，提出问题，进行批判性思考。

6.交流与合作：在课堂讨论环节，学会分享自己的学习心得，与他人合作，共同探讨问题。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在之前的课程中已经学习了关于郑和下西洋的历史事件，对新航路的开辟有了初步的了解。同时，学生可能已经学习过世界地理知识，对不同地区的食物物种有所了解。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对于历史事件感兴趣，尤其是涉及到文化交流和探险的部分。他们具备一定的自主学习能力，能够通过课本和资料获取信息。学生的学习风格多样，有的喜欢阅读，有的喜欢讨论，有的喜欢实践。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生可能对于新航路开辟的具体过程和影响理解不够深入，对于食物物种交流的细节和影响难以把握。同时，学生可能对于全球化的概念理解不够清晰，难以将其与新航路开辟联系起来。此外，学生可能对于如何分析历史事件的影响和解释历史事实存在困难。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

（1）情境教学法：通过展示图片、地图和视频等，为学生创造直观的学习情境，增强学生的时空观念。

（2）合作学习法：引导学生分组讨论，共同分析新航路开辟后的食物物种交流情况，培养学生的史料实证和批判性思维能力。

（3）引导探究法：教师提出问题，引导学生主动探究新航路开辟对世界饮食文化交流的影响，提高学生的历史理解和解释能力。

2.教学手段：

（1）多媒体设备：利用PPT、视频等展示新航路开辟的背景、过程和食物物种交流的情况，增强学生的学习兴趣。

（2）教学软件：运用历史仿真软件，让学生亲身体验新航路开辟的历史场景，提高学生的实践能力。

（3）网络资源：引导学生利用网络资源，搜集相关历史资料，培养学生的自主学习能力。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕新航路开辟后的食物物种交流课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解新航路开辟的背景、过程和食物物种交流的情况。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解新航路开辟后的食物物种交流课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出新航路开辟后的食物物种交流课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解新航路开辟后的食物物种