怎样让我们吃得更安全（教学设计）-2024-2025学年六年级上册综合实践活动教科版.docxVIP

怎样让我们吃得更安全（教学设计）-2024-2025学年六年级上册综合实践活动教科版

学校

授课教师

课时

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授课地点

教具

教学内容分析

本节课的主要教学内容是六年级上册综合实践活动教科版中的“怎样让我们吃得更安全”。通过本节课的学习，学生将了解食品安全的基本知识，掌握如何辨别食品是否安全的方法，提高自我保护意识。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的课程中已经学习了关于人体生理健康、营养均衡等方面的知识，对本节课的食品安全内容有一定的认知基础。本节课将在此基础上，进一步引导学生关注食品安全问题，培养学生健康饮食的习惯。

核心素养目标

本节课的核心素养目标包括：提升学生的信息素养，培养学生搜集和处理信息的能力，学会从多渠道获取食品安全相关信息；增强学生的批判性思维，能够对食品安全问题进行分析和判断，提出合理的解决方案；培养学生的问题解决能力，通过实践活动，学会如何辨别和选择安全的食品；提高学生的团队协作能力，通过小组讨论和合作，共同完成食品安全调查和研究报告。

学情分析

本节课的授课对象为六年级学生，他们已经具备了一定的信息处理能力和批判性思维。在知识层面，学生对食品安全有一定的了解，但可能缺乏系统的食品安全知识。在能力方面，学生具备基本的调查和分析能力，但需要进一步培养团队合作和问题解决能力。在素质方面，学生普遍具有较高的学习兴趣和社会责任感，对食品安全问题关注度较高。

然而，学生在学习过程中可能存在以下问题：部分学生对食品安全概念理解不深，容易混淆；部分学生在实践活动中，信息处理和批判性思维能力有待提高；部分学生团队协作意识不足，影响实践活动效果。

针对以上问题，教师在教学过程中应注重引导学生深入理解食品安全概念，通过实例分析，提高学生信息处理和批判性思维能力。同时，教师还需加强团队协作训练，提高学生团队合作意识，从而提高本节课的教学效果。

教学资源

软硬件资源：教室、电脑、投影仪、白板、笔记本、彩色笔、计时器、实验材料（食品样本、检测工具等）。

课程平台：教科书、教学课件、调查问卷、在线论坛。

信息化资源：食品安全相关新闻报道、科普文章、视频资料、在线数据库。

教学手段：讲授、小组讨论、案例分析、实验操作、互动提问、角色扮演、项目式学习。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“怎样让我们吃得更安全”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食品安全知识点。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

-作用与目的：帮助学生提前了解“怎样让我们吃得更安全”课题，为课堂学习做好准备。培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出食品安全课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解食品安全的基本知识，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握辨别食品安全的技能。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验食品安全知识的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食品安全知识点。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握食品安全技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解食品安全知识点，掌握辨别食品安全的技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据食品安全课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与食品安全课题相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作