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1-7微生物与健康（教学设计）六年级上册科学教科版

主备人

备课成员

教材分析

本节课选自六年级上册科学教科版，课题为“1-7微生物与健康”。本节课主要内容涵盖了微生物的基本概念、微生物与人类生活的关系以及微生物在食品制作中的应用。通过学习，学生能够了解微生物的特点，认识到微生物与人类健康的关系，并掌握微生物在食品制作中的重要性。教学过程中，我将引导学生通过观察、思考、实践等环节，深入探究微生物与健康的关系，提高学生的科学素养。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的科学探究与创新意识，通过探究微生物与健康的关系，引导学生学会提出问题、猜想与假设、制定计划与设计实验、收集证据、分析与论证、评估、交流与合作等科学探究方法。同时，通过了解微生物在食品制作中的应用，激发学生对生活中科学现象的探究兴趣，培养学生的实践操作能力与科学思维。

重点难点及解决办法

重点：1.微生物的基本概念及其与人类生活的关系；2.微生物在食品制作中的应用。

难点：1.微生物的微观结构及其生长条件；2.微生物在食品制作中的具体作用机制。

解决办法：1.针对重点1，通过图片、视频等多种方式直观展示微生物的形态和生活习性，引导学生深入了解微生物的基本概念；通过实例分析，让学生体验微生物与人类生活的密切关系。2.针对重点2，以具体的食品制作过程为例，让学生观察、分析、总结微生物在其中的作用，从而掌握微生物在食品制作中的应用。对于难点1，可利用模型或电子显微镜等工具，帮助学生形象地理解微生物的微观结构；通过实验操作，让学生亲自探究微生物的生长条件，提高他们的实践操作能力。对于难点2，可引导学生进行对比实验，观察不同条件下微生物的作用变化，从而深入理解微生物在食品制作中的作用机制。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：本节课采用讲授法、讨论法、案例研究法和项目导向学习法等，通过多种教学方法引导学生深入了解微生物与健康的关系，提高学生的实践操作能力。

2.设计具体的教学活动：组织学生进行小组讨论，分享微生物与健康的相关实例；以食品制作项目为载体，引导学生探究微生物在其中的作用，培养学生的实践操作能力和团队协作精神。

3.确定教学媒体使用：利用图片、视频、模型等直观展示微生物的形态和生活习性，帮助学生形象地理解微生物的基本概念；运用电子显微镜、实验器材等工具，让学生亲自动手操作，提高他们的实践能力。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：提供微生物相关的预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：提出关于微生物的基本概念和与健康关系的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：通过在线平台或微信群了解学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生自行阅读预习资料，理解微生物的基本概念。

-思考预习问题：学生针对问题进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习成果提交至平台或老师处，如笔记、思维导图等。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等共享预习资源，监控进度。

作用与目的：

-帮助学生提前了解微生物与健康的关系，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过案例引入微生物在食品制作中的应用，激发学生兴趣。

-讲解知识点：详细讲解微生物的基本概念和其在食品制作中的应用。

-组织课堂活动：设计实验活动，让学生实际操作观察微生物的生长。

-解答疑问：针对学生的疑问进行解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考问题。

-参与课堂活动：学生参与实验活动，观察微生物的生长。

-提问与讨论：学生提出问题，参与小组讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：帮助学生理解微生物的基本概念。

-实践活动法：通过实验活动，让学生动手操作，掌握知识。

-合作学习法：小组讨论，培养团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解微生物知识，掌握其在食品制作中的应用。

-培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置与微生物相关的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供微生物相关书籍、网站、视频等拓展资源。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：学生认真完成课后作业，巩固学习成果。

-拓展学习：学生利用拓展资源