2.4蛋白质是生命活动的主要承担者说课教学设计2023—2024学年高一上学期生物人教版必修1.docxVIP

2.4蛋白质是生命活动的主要承担者说课教学设计2023—2024学年高一上学期生物人教版必修1

授课内容

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授课时间

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容是蛋白质的结构和功能，以及其在生命活动中的重要作用。具体包括蛋白质的组成、结构层次、分类和功能等。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与学生在初中阶段学习的生物知识有紧密联系，如细胞的组成、化合物的分类等。教材章节为人教版必修1第二章“细胞的基本组成物质”第四节“蛋白质是生命活动的主要承担者”，涉及内容有蛋白质的组成元素、氨基酸的结构特点、蛋白质的结构层次、蛋白质的分类和功能等。

核心素养目标

1.科学素养：通过学习蛋白质的结构与功能，培养学生的科学思维和探究能力，能够运用结构与功能观解释蛋白质在生命活动中的作用。

2.生活素养：使学生能够将所学知识联系到日常生活中，理解蛋白质对健康的重要性，形成科学的饮食习惯。

3.知识运用：培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力，如通过理解蛋白质的功能，合理设计实验验证其生物学作用。

教学难点与重点

1.教学重点：

-蛋白质的组成元素和氨基酸的结构特点：理解蛋白质由C、H、O、N等元素组成，以及氨基酸的基本结构，如氨基和羧基的存在。

-蛋白质的结构层次：掌握蛋白质的一级、二级、三级和四级结构，以及这些结构对蛋白质功能的影响。

-蛋白质的功能：明确蛋白质在生物体内的多种功能，如催化作用（酶）、结构组成、运输作用、调节作用等。

2.教学难点：

-氨基酸的分类和结构差异：学生可能难以理解氨基酸的20种不同类型及其在蛋白质中的作用，例如，区分酸性、碱性、极性和非极性氨基酸。

-蛋白质的空间结构：理解蛋白质的三级和四级结构较为抽象，学生可能难以形成空间概念，如α-螺旋和β-折叠的结构。

-蛋白质功能的具体实例：学生可能难以理解蛋白质功能的多样性，如血红蛋白的运输氧气的功能，需要通过具体实例来阐述。

-蛋白质的生理作用与生物体功能的关联：理解蛋白质在生命活动中的具体作用，如抗体在免疫反应中的作用，需要结合实际生理过程来讲解。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有人教版生物必修1教材，以便于学生跟随课程进度自学和复习。

2.辅助材料：准备蛋白质结构模型图、氨基酸结构示意图、蛋白质功能分类表等PPT资料，以及相关视频片段，如酶催化反应的视频。

3.实验器材：如本节课涉及实验，需准备实验所需的试管、滴管、实验试剂等，并确保实验操作的安全性。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区，每组配备白板和笔，便于学生讨论和展示学习成果。

教学流程

1.导入新课（5分钟）

通过展示一组生活中常见的蛋白质功能实例（如酶催化、抗体免疫、肌肉收缩等），引导学生思考蛋白质在生命活动中的重要作用，激发学生兴趣，导入新课内容。

2.新课讲授（15分钟）

a.蛋白质的组成和结构：通过PPT展示氨基酸的结构示意图，讲解氨基酸的分类和蛋白质的组成元素，使学生理解蛋白质的基本结构单位。

b.蛋白质的结构层次：通过PPT展示蛋白质的一级、二级、三级和四级结构模型图，讲解各级结构的特点和形成原因，帮助学生建立蛋白质结构层次的概念。

c.蛋白质的功能：结合具体实例（如酶、抗体、血红蛋白等），讲解蛋白质在生物体内的多种功能，强调蛋白质结构与功能的关系。

3.实践活动（10分钟）

a.氨基酸分类游戏：将学生分成小组，发放氨基酸模型，要求学生根据氨基酸的结构特点进行分类，以巩固氨基酸分类知识。

b.蛋白质结构模型制作：要求学生利用橡皮泥等材料制作蛋白质的一级、二级结构模型，以加深对蛋白质结构层次的理解。

c.蛋白质功能演示：通过视频播放蛋白质功能的具体实例（如酶催化反应、抗体免疫作用等），使学生直观感受蛋白质的功能。

4.学生小组讨论（10分钟）

a.蛋白质结构与功能的关联：引导学生讨论蛋白质的结构如何决定其功能，举例回答如酶的活性中心与催化功能的关系。

b.蛋白质在生命活动中的作用：讨论蛋白质在生物体中的具体作用，举例回答如抗体在免疫反应中的作用。

c.蛋白质与日常生活的联系：讨论蛋白质在生活中的应用，如食品中的蛋白质来源、蛋白质补充剂的作用等。

5.总结回顾（5分钟）

通过提问方式引导学生回顾本节课的重点内容，如蛋白质的组成、结构层次、功能和与生命活动的关联，确保学生对本节课的知识有全面的理解和掌握。同时，提醒学生注意蛋白质在日常生活和生物学研究中的重要性。

学生学习效果

学生学习效果显著，具体体现在以下几个方面：

1.知识掌握：学生能够熟练掌握蛋白质的基本组成元素、氨基酸的结构特点及其分类，以及蛋白质的各级结构层次。

2.理解应用：学生能够理解蛋白质结构与功能的关系，通过具体实