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课题1物质的变化和性质

第1课时化学变化和物理变化

1．了解物理变化和化学变化的概念。

2．知道物理变化和化学变化的区别与联系。

3．能判断日常生活中一些物质的变化。

4．初步学会运用观察、实验等方法获取信息，初步学会用比较、分类、归纳、概括的方法对获取的信息进行加工。

5．通过观察和实验，增强学生对化学现象的好奇心，激发他们学习化学的兴趣。

重点：理解化学变化与物理变化。

难点：化学变化与物理变化的区别与联系。

教师准备教学课件；学生预习背默手册。

一、情景导入

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下变成水蒸气或冰、燃料燃烧、铁生锈等。你能举出生活中物质发生变化的例子吗？

【投影】铁生锈、水结冰等图片。

认识物质及其变化，掌握其规律，对于人类认识自然、改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化及其现象吧！

二、合作探究

物质的变化

【过渡】化学是一门以实验为基础的科学，许多化学概念、化学基础知识都是我们通过实验理解和认识的，请同学们翻开课本的第8页，下面老师播放课本四个实验的操作视频。

“实验1－1(1)”同学们在观看视频时注意观察试管中的水在沸腾时发生了怎样的变化？洁净的玻璃片又有什么现象？(播放视频)

(播放完毕后)我们按照表格来分析记录实验，首先这个实验现象是什么呢？(提问学生)通过这个小实验我们得到这样的分析结果：实验中，水的状态发生了变化，没有新物质产生，仍然是水，只是从液态的水变为气态的水，气态的水又变成液态的水。这个实验实质是利用酒精灯加热，使水汽化，水蒸气在冷的玻璃片上冷凝为液态水。

“实验1－1(2)”播放视频，和同学讨论完成表格。

“实验1－1(3)”和“实验1－1(4)”同样播放视频，和同学讨论完成表格。

将物质的变化进行分类，给出物理变化和化学变化的定义和区别。

【问题讨论】上面的小实验中，哪些是物理变化，哪些是化学变化？

变化中伴随的现象

【投影】认识两个变化的特征，并强调同学注意不是任何生成沉淀、颜色改变、放出气体、能量变化、吸热、放热、发光的都是化学变化，最重要的还是判断有没有其他物质生成。

【小结】

物理变化

1．概念：没有生成新物质的变化叫做物理变化。

2．特征：没有新物质生成，只是形状、状态(气态、液态、固态)的变化。

化学变化

1．概念：生成新物质的变化叫做化学变化，又叫化学反应。

2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等；②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。

举出三个生活事例并提问，帮助学生理解。

【问题讨论】通过举出蜡烛燃烧的实例，引导学生思考判断化学变化和物理变化的依据是什么？两个变化又存在着什么联系？(通过讨论和提问后投影出判断依据和联系)

【拓展延伸】汉语成语，是人们长期以来使用的，约定俗成的，是有着特定含义、结构、形式固定的词组和短语。成语包含了透彻完整的思想内容，寓意深刻，生动形象，简练明了，是我国古代历史文化中的宝贵遗产。百炼成钢、刀耕火种、点石成金、信口雌黄、饮鸩止渴、争风吃醋、沙里淘金、石破天惊、水乳交融、涂脂抹粉、水滴石穿、甘之如饴、火树银花等等都跟化学有关。

下列几句诗，融知识性与文艺性于一体，妙趣横生，相信你仔细体味后会有顿悟之感。

“野火烧不尽，春风吹又生”；“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”；“只要功夫深，铁杵磨成针”；“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”等等。

课题1物质的变化和性质

第1课时化学变化和物理变化

1．物理变化：没有新物质生成的变化。

2．化学变化：有新物质生成的变化。

3．本质区别：是否有新物质生成。

完成课件中随堂练习。

本堂课视频内容较多，区别于以往课堂的教学模式，课堂气氛活跃，师生互动效果显著，增强了学生学习化学的浓厚兴趣。兴趣是最好的老师，开启化学的大门，就要让学生以轻松愉快的心情去认识化学学习的多姿多彩、生动有趣，能够真切地体验到化学与人类生活是如此息息相关。因此，课前必须做好充足的准备，否则会影响学生学习化学的积极性和主动性，乃至影响整个学年的化学课的教学。

应大胆地放手让学生去想、去说，开发学生的想象力和创造力。