《有机化合物结构的测定》精品教案.docVIP

有机化合物结构的测定

1.指导思想

本节课依托“云平台”，结合我校“五六四”翻转课堂教学模式，突出“分享”技术应用，与现代信息技术深度融合，重视学科核心素养。

整节课在“证据推理与模型认知”的框架下进行建构，凸显化学学科理性思维特征。关注从物质的微观层面理解其组成、结构和性质的联系，形成“结构决定性质，性质决定应用”的观念，以培养学生“宏观辨识与微观探析”素养。而利用传统实验分析法和现代仪器分析法进行科学探究，用对比教学落实培养学生“科学探究与创新意识”素养。同时引导学生线上探究科学家李比希的生平，并让学生拓展了解现代分析技术的社会应用价值，以实现对学生“科学精神与社会责任”素养的培养。

2.教学背景分析

2.1教材内容分析

学生在了解有机化合物的结构、命名的基础上，学习研究有机化合物的一般方法。有机物经过分离、提纯得到纯净的有机化合物后，进行元素的定性、定量分析。求出组成该有机化合物的实验式；然后测定未知物的相对分子质量，确定分子式。测定相对分子质量的方法很多，目前被广泛采用的是质谱法；在测定了分子的实验式和相对分子质量以后，通过红外光谱和核磁共振氢谱鉴定有机物的结构。本节内容中加入了大量的现代有机分析技术的新知识，实用性强但难度较大，且在新课程标准中属于了解和知道层次，故需要把握好讲解的深度。

2.2学生分析

学生已学习了有机化合物的分类、结构特点、命名等内容，学习了研究有机化合物的一般步骤中的分离、提纯得到纯净有机物的知识，结合化学式计算的相关知识，学生可以通过回忆已有的知识来完成有机物分子式和简单结构的推断。又通过微课前置性学习，了解了几种常见的研究有机物的方法。在循序渐进的引导下，学生自己体验用传统实验分析法和现代仪器分析法研究未知有机物，从中巩固这两种分析方法。形成完整的有机物组成、结构的研究方法。也让学生感受科技发展对化学发展有巨大推动作用。

3.教学目标设计

前置学习目标：

（1）知道李比希燃烧法测定元素组成的原理。

（2）知道定性分析有机物的元素组成方法。

（3）知道常见的几种现代仪器分析法。?

课堂学习目标

（1）掌握研究有机化合物应采取的步骤和方法。

（2）掌握李比希燃烧法的实验装置、原理。

（3）知道质谱与核磁共振氢谱在分析结构分子中的应用。

4.教学过程设计

教师活动预设

学生活动预设

设计意图

[情景引入]（展示冰乙酸样品）

这里有一瓶样品，无色晶体，通过分析，已经证明了该物质为纯净物，不含C、H、O之外的其它元素，我们暂时把它命名为有机物A，这节课我们就来研究样品A的组成、结构和性质。

[设问]

1.研究有机物的过程分几步？2.有哪些研究方法。

[小结]

大家已经知道了有机物的研究步骤和方法，下面我们就分别用传统化学分析和现代仪器分析来分步对样品A进行研究，如果遇到知识性的困惑，可以调用之前的资源反复查看。

观察样品

倾听、明确任务

对展示的样品初步做出假设：烃或烃的含氧衍生物。回忆并回答：

1.有机物的研究步骤：

组成元素→分子组成→分子结构→分子性质

2.研究方法有传统化学实验分析法和现代仪器分析法。

把乙酸设计成一个未知物，使问题真实化，更能激发学生的研究欲望，克服已有乙酸知识的干扰，增强问题的可研究性。

明确有机物研究的一般过程和方法。

[活动探究1]

样品A组成元素的测定

[设问]

1.传统化学实验分析法怎样测定有机物的组成元素，如需要实验，请设计方案。在实验过程中需要注意哪些问题？

2.现代分析技术是怎样确定元素组成的，需要用到什么仪器？

[小结]

通过李比希燃烧法和元素分析仪都可以得出样品A的组成元素和含量。

测得A中C、H、O的含量分别为40%、6.7%和53.3%。怎么求出A的组成呢？

[活动探究]

A的组成确定

通过下面问题引导学生分析（依次呈现）。

1.要确定A的组成还需要数据？

2.化学史上，科学家用传统化学分析法——测蒸气法如何计算得到A的相对分子质量？

3.现代仪器分析怎样得到A的相对分子质量？

[资料]

在学生回答后给出下列数据1.A蒸气的密度约是相同状况下氢气的30倍。

2.A的质谱图

学生思考、回答、设计实验方案。

1.传统化学实验分析方法是将一定量的A的蒸气通入下图装置，通过测量两只U型管的质量增加量即可求出A中含氢元素的质量和碳元素的质量，再比较两元素质量和与A蒸气质量，即可判断出A是否含有氧元素。

在实验过程中，一是要注意控制A的进气量，保证完全被氧化，二是实验后要通入氮气将装置中的气体完全被U型管中的物质吸收。

2、现代仪器分析只需要元素分析仪，将样品置入分析仪的燃烧管中，计算即可自动得出所含元素及含量。

思考、回答。

1.需要知道相对分子质量。