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62农机与农艺AgriculturalmachineryandAgronomy2020年6月下
基于社会共治原则的农村食品安全问题及对策
郭莹
（南京农业大学人文与社会发展学院，江苏南京210095）
摘要：当前，农村食品安全存在一定的问题，通过社会共治原则的指引，有利于村民食品安全意识的增强，也利于农村食品安全的执法队伍
的监管，让村民参与农村食品安全的监督管理，为维护农村的食品安全、完善乡村治理机制贡献自己的力量。
关键词：农村食品安全；社会共治；监管
TS201.6A1672-3872202012-0062-01
中图分类号： 文献标志码： 文章编号：（）
国家对农村食品安全十分重视，提出针对农村食品安全是农村食品的最大消费者，也是初级农产品的生产者。所以
的工作进行专项治理，保障农产品的质量，加强监管和检测，农民的食品安全意识对农村的发展及社会的发展都发挥着不
完善追溯体系，且将农村食品安全治理提到了一定的高度。容忽视的作用。在农村食品安全这方面，应通过一些方法宣
1农村食品安全和社会共治概述传农村食品安全的重要性，引起村民的重视，提高安全法律
健康意识，更好地从源头出发，负责农村食品安全。
农村食品安全主要是指在“广大农村地区进行的食品生
3.2提高农村食品安全监管部门的执法能力
产、加工、包装、贮藏、运输、销售和消费等一系列过程中
目前来说，主要负责农村食品安全监管的单位为工商部
均应做到无毒无害，满足人体营养需求，而且短期和长期均
[1]门和乡镇政府。但是在执行的过程中，会面临很多问题，农
不会对人体健康产生危害”。新的《食品安全法》已将社
村的食品市场比较复杂，仅仅依靠几个工作人员的进行监管
会共治作为我国治理食品安全风险的基本准则之一。
是非常困难的。鉴于此，应该壮大监管的队伍，重中之重还
农村是我国食品安全监管链中比较薄弱的环节。受各种
应该提高执法水平和执法力度。提高监管队伍的法律和技术
因素的影响，我国的农村食品安全基础比较弱，治理时间短，
水平，相关部门共同合作。对农业，质检等部门，可以在合
农村食品安全在生产销售等环节会出现不同的问题，在社会
乎法律规定的范围内，将其相应执法权授予负责农村食品安
共治原则下，加强对农村食品安全的监管。社会共治原则是
全监管的队伍，一定要结合实际，合法合理安排工作。对负
希望在食品安全治理过程中调动社会各方力量，包括政府及
责农村食品安全的队伍，可以统一开展工作，促进监管队伍
相关部门、单位、社会乃至个人。
的权责一致。另外，资金和人员应该向农村倾斜，吸引优秀
2农村食品安全的问题人才到监管前线。
2.1食品流通消费环节问题3.3充分发挥社会共治在农村食品
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