社会资本对农村居民食品安全治理共同体意识影响的研究——基于福建省303个农户的调查数据.pdfVIP

资源·环境农村经济与科技2023年第34卷第08期（总第556期）

社会资本对农村居民

食品安全治理共同体意识影响的研究

——基于福建省303个农户的调查数据

林奕，潘侨晟，李硕烁

（福建农林大学公共管理与法学院，福建福州350002）

[摘要]食品安全作为社会公共问题，事关群众生命安全和身体健康。现阶段我国传统的食品安全治理模式已无

法满足人民群众日益增长的美好生活需要，只有多主体共同参与方能汇聚更大治理合力、激发治理效能。农村居民

的食品安全治理共同体意识是影响食品安全社会共治的重要因素，分析农村地区社会资本对农村居民食品安全治理

共同体意识的影响，有利于推动食品安全社会治理体系和治理能力现代化。基于乡村振兴大背景，选取了福建省9

市1区共303个农户进行入户调研或线上调查，并运用线性回归模型分析社会资本对其食品安全治理共同体意识培

养的影响。研究结果表明：不同的社会资本对农村居民食品安全治理共同体意识的影响存在明显差异，其中社会规

范资本、社会网络资本和社会信任资本等对农村居民食品安全治理共同体意识的培养有明显的正向影响。基于此，

提出以下建议：完善相关制度规范，培育农村居民公共精神；健全农村关系网络，拓宽居民参与平台；搭建沟通交

流平台，提升社会普遍信任。

[关键词]农村食品安全；社会资本；食品安全治理共同体；共同体意识

[中图分类号] D669.3[文献标识码] A

民以食为天。食品安全作为社会公共问题，不默契，难以形成治理合力。如何培养农村地区社

事关群众生命安全和身体健康。近年来，我国食会公众的治理共同体意识、以最大限度保障“舌尖

品安全事件频发，如“毒大米”事件、脚踩酸菜上的安全”是当前亟须解决的问题。

事件等。面对如此严峻的食品安全形势，如何让因此，本研究立足乡村振兴大背景、从社会资

人民“吃得安全”“吃得健康”、如何有效提升本理论这一创新视角出发，意在提出培育现代社会

治理效能，已然成为食品安全治理和应急管理领意义上的社会资本要素的主要策略，为培养农村居

域亟须思考的问题。但如今传统的以政府为主导民食品安全治理共同体意识提供可借鉴的建议。

的单一治理模式已在治理实践中暴露种种弊端，

1 概念界定

如公众参与渠道受限、公众参与意愿较低、制度

性因素不完善等。1.1 共同体意识

我国政府高度重视食品安全，积极探索食品安共同体意识是社区居民在长期、稳定的生活中

全治理新模式。2022年8月《食品安全标准与监测评形成的共同的归属感、认同感、荣誉感以及对自己

估“十四五”规划》发布，指明了“十四五”期间身份的认同（居民对自己在社区中的角色、义务和责

食品安全工作的大体方向。中共二十大报告也多次任的认同），是社区赖以生存的基石。共同体意识从

强调食品安全，对粮食安全问题给予强烈关注，同根本上来说并不是管理层施加压力的结果，而是社

[3]

时强调了共同治理在社会治理中的关键作用。区居民之间在平等自愿的基础上合作的结果。

社会资本作为社会上的第三种资本，在社会治1.2 食品安全治理共同体意识

理中发挥不可替代的作用[1]。2023年中央一号文件在现有文献中，笔者发现针对食品安全治理