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营销策略

基于新媒体平台的餐饮企业营销策略探析

■彭雪敏张继英

西安翻译学院

课题项目：西安翻译学院大学生创新创业训练计划项目；课题编号：S202312714060

摘要：随着网络时代的发展，网络已经渗透至人们日常生活的各个环节之中，新媒体的发展也使得其成了餐饮企业

营销环节的重要组成部分，所以本文将基于新媒体平台探究餐饮企业的营销策略。

关键词：新媒体平台；餐饮企业；营销策略

以互联网、物联网等为首的信息浪潮的来临，标志一样的资讯，使得信息传播者与信息接收者的地位逐渐趋

着社会已经进人了信息化时代，而信息化时代的到来在全于平等。新媒体以一点对多点，在实际应用过程中可以形

球引发了一场信息革命。信息化时代的来临给餐饮企业营成星形结构。新媒体的信息传播内容较为自由，且任何人

销带来了新的发展契机，因此餐饮企业要抓住这次机遇，都可以成为媒体，媒体由传统的“机构”转变为“个人”，

利用新媒体平台，在企业确保餐饮品质的前提下，转变自每个人都可以根据自己的想法去实现信息的传播工作，这

身营销理念，使营销理念更加契合当今时代的发展需求，种变化成了媒体领域的一次重要变革。新媒体使人人都

从而促进餐饮企业健康可持续发展。拥有了话语权，赋予了个人在信息环境下的自主性与主

一、新媒体平台导性。

新媒体平台是信息技术的集中体现，新媒体平台相较（2)沟通方便快捷

于传统的媒体平台而言具备交互性强、传播速度快、多元新媒体技术的不断发展已经突破了时间和场域对信

化等多重优势，所以本文首先阐述新媒体的概念，分析新息传播的栓楷，使资讯传播变得更加顺畅，赋予了信息即

媒体平台的特点，从而对新媒体平台有更深刻的认识。时性与传播的快速性，新媒体的使用人群无论在何时、何

1.新媒体的概念地都可以关注到外界的最新资讯，所以新媒体的产生已经

人们所熟知的报纸、电视、广播等目前被人们统称突破了信息传播对时空的依赖性，使资讯可以在短时间内

为传统媒体，而新媒体的概念则更加宽泛，其是指利用传达到各个地区，增强人们获取信息的能力。

电子信息技术、网络通信技术通过电脑、手机、电视等终（3）新媒体的多元化发展

端向用户提供娱乐、生活所需服务的一种新的传播形态。在互联网环境下，新媒体平台拥有更加强大的数据

可以说新媒体是信息时代的产物，也是未来媒体发展的主库，这些数据库中的信息包含十分广泛，并且随着互联

流趋势和方向。简单而言当前的新媒体其实就是依托于网的发展，数据库中的信息呈现爆炸式增长。传统媒体

计算机科技的一种移动类媒体传播方式，当前新媒体种在信息储存、应用方面较为局限，如电视受到时长影响，

类繁多，例如大家所熟知的短视频平台、游戏平台、微博那么有可能新闻内容会被缩减，而报纸内容由于受到版

等都可以被称为新媒体，而当前对人们生活影响最大的当面限制，那么报纸中的信息内容则可能会被缩减，导致

属网络媒体与手机媒体。很多材料被删除或舍去，造成了信息资源的浪费。而新

2.新媒体的特点分析媒体则打破了这一限制，从而拓宽了新媒体内容的丰富

通过新媒体的概念分析可知，新媒体是一种依托于性，使新媒体时代下信息传播呈现一种开放性、多元性

信息技术发展起来的一种新型传播方式，这种传播方式的特点。开放、多元、共享既是新媒体的特点，也是互

不仅有别于传统媒体，而且新媒体在当今的信息化时代联网的特点，可以说新媒体的出现使互联网的基础概

中也扮演着重要的角色，下文将重点分析新媒体的特点。念被清晰地呈现在大众面前，实现了多元化价值共存的

(1)平等性与交互性局面。

新媒体的产生打破了原有传统媒体单一传播的信息二、餐饮企业发展现状分析

传递模式，能够让消息传播者与