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《创新创业实践》课程教学大纲

课程信息

课程代码（COURSECODE）

227B0003

课程名称（COURSETITLE）

创新创业实践

课程性质（COURSECHARACTER）

素质拓展

学分（CREDIT）

4

周数（WEEKS）

先修课程（PRE-COURSE）

大学生创业基础

课程负责人（COURSECOORDINATOR）

适用专业

食品质量与安全

二、课程目标

通过本课程的学习与训练，学生应具备以下几方面的目标:

1.通过创新创业实践的练习，培养学生创新意识，分析、解决复杂食品质量与安全问题和利用创新技法实施发明创造的能力；通过项目申请、科技竞赛和参与科研项目等方式，激发学生的学习兴趣，培养理论联系实际的意识，提高学生实践创新能力和自我提高的能力。

2.能够通过查阅文献获取相关信息，掌握撰写项目申请书、研究报告和技术研究方案的方法和技巧。

3.能根据项目需求组织团队，通过分工合作协调团队之间的关系，提高交流合作能力。

课程目标对毕业要求的支撑关系表

毕业要求

毕业要求指标点

课程目标1

课程目标2

课程目标3

毕业要求9.团队合作：能够在多学科背景下的团队中承担包括个体、团队成员以及负责人的角色，并根据角色要求发挥相应的作用。

9.1能够主动跟其他学科的成员共享信息，有效沟通，合作共事。

M

M

9.2能够独立完成团队分配的工作，并能胜任团队成员的角色与责任。

M

M

9.3能够胜任负责人的角色，组织、协调和指挥团队成员开展工作。

M

M

毕业要求12.终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。

12.1理解技术环境的多样化、技术应用发展和技术进步对于知识和能力的影响与要求，认识到自主和终身学习的必要性。

L

三、训练内容与预期学习成效

对应课程目标

训练内容

预期训练成效

实现环节

周数

课程目标1

课程目标2

课程目标3

申请各级大学生创新创业训练计划项目

作为项目负责人或主要参与人申请、获批创新创业项目，并按计划完成项目研究工作。

教学方法与手段：导师指导与讨论。

课程思政元素：科学精神、认真负责和精益求精精神、激发学生科技报国的家国情怀和使命担当；

课程思政教学内容设计：引导学生把理论知识学扎实，理论与实践结合，勤于思考、善于创新，为完成生创新创业实践打下坚实基础。

课程目标1

课程目标2

课程目标3

参加各类食品领域科技竞赛

作为项目负责人或主要参与人参与竞赛，并获得奖励。

教学方法与手段：导师指导与讨论。

课程思政元素：科学精神、认真负责和精益求精精神、激发学生科技报国的家国情怀和使命担当；

课程思政教学内容设计：引导学生把理论知识学扎实，理论与实践结合，勤于思考、善于创新，为完成生创新创业实践打下坚实基础。

课程目标1

课程目标2

课程目标3

创业项目企划方案

自主创业

作为项目负责人或参与人完成一份完整的创业项目企划方案或实施自主创业项目

教学方法与手段：导师指导与讨论。

课程思政元素：科学精神、认真负责和精益求精精神、激发学生科技报国的家国情怀和使命担当；

课程思政教学内容设计：引导学生把理论知识学扎实，理论与实践结合，勤于思考、善于创新，为完成生创新创业实践打下坚实基础。

课程目标1

课程目标2

课程目标3

科学研究

直接参与教师与本专业相关的横向或纵向课题研究，并承担和完成相应工作。

教学方法与手段：导师指导与讨论。

课程思政元素：科学精神、认真负责和精益求精精神、激发学生科技报国的家国情怀和使命担当；

课程思政教学内容设计：引导学生把理论知识学扎实，理论与实践结合，勤于思考、善于创新，为完成生创新创业实践打下坚实基础。

四、成绩评定及考核方式

训练内容

对应课程目标

考核方式

成绩评定

申请各级大学生创新船业训练计划项目

课程目标1

课程目标2

课程目标3

创新项目实施及完成情况

具体要求及成绩评定方法如下：

1.获得国家级、省级或校级以上优秀项目可获得相应学分；

2.参加竞赛项目并获得校级以上奖励，可获得相应学分；

3.创业项目需要提供创业项目企划方案及相关支撑材料；

4.参与科研项目，由指导老师根据学生参与科研实际情况给定，需要提供支撑材料，如学生第一作者发表省级期刊或以上论文，申请或授权发明、实用新型专利。

5.以上项目要求和标准都是针对1项项目，若获得多项，学分可以累加。

参加各类食品领域科技竞赛

课程目标1

课程目标2

课程目标3

科技竞赛实施及获奖情况

创业项目企划方案

自主创业

课程目标1

课程目标2

课程目标3

创业项目实施及完成情况

科学研究

课程目标1

课程目标2

课程目标3

科研任务完成情况

五、课程教材及主要参考书

1.建议教材

无

2.主要参考书

[1]罗玲玲.创新能力开发与训练教