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成人高脂血症食养指南(2023年版)

——学习解读国家卫健委制定的《成人高脂血症食养指南(2023年版)》

主讲人：XXX时间：20XX.XX

学习解读《成人高脂血症食养指南(2023年版)》

★★前言★

为贯彻落实《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》,发展传

统食养服务，预防和控制我国人群慢性病发生发展，我委组织编制了《成人高脂血症食养指南(2023年

版)》《成人高血压食养指南(2023年版)》《儿童青少年生长迟缓食养指南(2023年版)》《成人糖

尿病食养指南(2023年版)》(以下简称《指南》)。。该4项食养指南旨在发挥现代营养学和传统食养

的中西医优势，将食药物质、新食品原料融入合理膳食中，针对不同人群、不同地区、不同季节提供食谱

套餐示例和营养健康建议，提升膳食指导适用性和可操作性。现印发给你们，请参照使用并做好科普宣传。

鼓励居民参考指南推荐内容，结合自身情况，合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯。鼓励基层卫生工作

者(包括营养指导人员)结合工作需要及患者实际，参考相关指南进行指导，辅助预防和改善慢性病。

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目《指南》的出台意义

录二

《指南》的权威解答

三

《指南》的全文学习

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《指南》的出台意义

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《指南》的出台意义

《成人高脂血症食养指南(2023年版)》(以下简称《指南》)的制定以满足人民健康需求为出发

点，为预防和控制我国人群高脂血症的发生与发展，改善高脂血症患者日常膳食，提高居民营养健康水平，

发展传统食养服务等提供科学指导。《指南》制定的意义在于：一是充分发挥现代营养学、传统食养的中

西医各方优势，将食药物质、新食品原料融入合理膳食中，辅助预防和改善高脂血症。二是针对不同证型

人群编制食养食谱示例，提出食养指导，提升膳食指导个性化和可操作性。三是依据现代营养学理论和相

关证据，以及我国传统中医的理念和调养方案，推动中西医结合，传承传统食养文化，切实推进食养服务

高质量发展。

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二

《指南》的权威解答

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《指南》的权威解答

1、《指南》制定的依据是什么?

《指南》依据为《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》相关

要求。《健康中国行动(2019—2030年)》指出，要鼓励发展传统食养服务。《国民营养计划

(2017—2030年)》提出，要发挥中医药特色优势，制定符合我国现状的居民食养指南，引导养成符合

我国不同地区饮食特点的食养习惯，开展针对慢性病人群的食养指导，提升居民食养素养。

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《指南》的权威解答

2、《指南》制定原则是什么?

一是科学性原则。《指南》以营养科学、中医食养理论、食物和健康关系证据的文献研究为依据，参

考国内外相关指导原则、指南、标准、典籍等，结合我国实际情况和专家意见，确定指南体系框架，并对

内容进行反复的专家论证，以保证科学性。

二是协调一致性原则。《指南》制定过程中，对我国现行食品相关法律、法规、管理规定等进行梳理，

确保与各项要求协调一致。

三是公开透明原则。《指南》的编制广泛征求了相关部门以及相关领域专家学者、高校、科研院所、

医疗机构和社会团体等多方面的意见。

四是指导性与实用性相结合的原则。《指南》制定充分考虑我国高脂血症疾病现状、发展趋势和影响

因素，提出食养原则与建议，并结合不同证型人群特点列出可供选择的食物推荐、食谱和食养方示例，便

于使用者