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《11寻找绿色食品》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动长春版

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教材分析

《11寻找绿色食品》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动长春版

本节课选自长春版三年级上册综合实践活动教材，旨在引导学生关注绿色食品，提高他们的生活质量和健康意识。课程内容围绕绿色食品的定义、特点以及如何寻找绿色食品展开，通过实际操作、讨论交流等形式，让学生了解绿色食品的相关知识，培养他们健康饮食的良好习惯。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标在于培养学生的问题解决能力、实践操作能力以及健康生活的意识。学生将通过探究绿色食品的定义和标准，提升信息收集与处理的能力；通过参与寻找和鉴别绿色食品的活动，增强观察和动手实践的能力；同时，通过了解绿色食品对健康的影响，树立正确的健康观念，形成科学饮食的良好习惯。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在二年级时已经接触过简单的饮食健康知识，了解了一些基本的营养素和健康饮食的概念。他们对食物的分类和基本的食品安全知识有了一定的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

三年级的学生对周围世界充满好奇心，对实践活动表现出较高的兴趣。他们在观察能力、动手操作能力和小组合作能力方面有了一定的基础。他们倾向于通过直观的体验和互动交流来学习，喜欢参与性强、实践性强的学习活动。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能对绿色食品的定义和标准理解不深，需要通过实例来加深认识。此外，他们在实际操作中可能会遇到如何辨别绿色食品和非绿色食品的困难，需要教师提供有效的指导和支持。在合作交流中，学生也可能因为意见不合而出现沟通障碍，需要培养他们的团队协作能力和沟通技巧。

四、教学资源准备

1.教材：提前发放《综合实践活动》教材，确保每位学生都能查阅到相关内容。

2.辅助材料：搜集与绿色食品相关的图片、视频，以及绿色食品认证标志的图表，用于课堂展示和讨论。

3.实验器材：准备用于观察和比较食品的实验器材，如放大镜、天平、食品样本等，确保安全可靠。

4.教室布置：将教室划分为小组讨论区，每个区域配备必要的桌椅和实验器材，以便学生进行合作学习和实践操作。

五、教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：教师展示一张绿色食品的图片，并提问：“同学们，你们知道这是什么吗？它和我们平时吃的食品有什么不同？”

-学生思考后回答，教师总结：绿色食品是指安全、健康、无污染的食品。

-提出问题：为什么我们要寻找绿色食品？它对我们的健康有什么好处？

-学生自由发言，教师引导讨论，引出本节课的主题。

2.讲授新课（用时20分钟）

-简要介绍绿色食品的定义、特点及其分类。

-展示教材中的相关内容，引导学生阅读并理解。

-通过实例讲解绿色食品的好处，如环保、健康等。

-绿色食品的识别方法：

-展示绿色食品认证标志，讲解其含义。

-通过图片和实物对比，让学生学会如何辨别绿色食品。

-学生分组讨论，分享自己知道的绿色食品和识别方法。

-每组选代表汇报讨论结果，教师点评并总结。

3.巩固练习（用时10分钟）

-教师出示一些食品图片，让学生判断哪些是绿色食品。

-学生独立完成练习，然后小组内互相检查答案。

-教师选取几名学生上台展示答案，并进行点评和讲解。

-针对学生的疑问，教师进行解答和补充。

4.师生互动环节（用时10分钟）

-学生分成小组，每组选择一种食品，讨论如何寻找和购买绿色食品。

-各小组分享自己的讨论成果，其他小组提出意见和建议。

-教师引导学生总结寻找绿色食品的方法和注意事项。

-教师出示一些生活中的食品案例，让学生运用所学知识进行判断和分析。

5.课堂小结（用时5分钟）

-教师引导学生回顾本节课所学内容，总结绿色食品的定义、特点和识别方法。

-学生自由发言，分享自己的收获和感悟。

-教师布置课后作业，让学生回家后尝试寻找并记录一种绿色食品。

6.教学延伸（用时5分钟）

-教师提出延伸性问题：“如何让更多的人了解绿色食品，提高大家的健康意识？”

-学生自由讨论，提出自己的想法和建议。

-教师总结学生的意见，鼓励他们在生活中积极传播绿色食品的理念。

总用时：45分钟

六、学生学习效果

学生学习效果显著，具体体现在以下几个方面：

1.知识掌握：学生能够准确理解绿色食品的定义、特点及其分类，掌握绿色食品的识别方法，对绿色食品的相关知识有了全面的认识。

2.实践能力：通过课堂上的讨论、实验和练习，学生能够运用所学知识，独立判断和识别绿色食品，提高了实践操作能力。

3.健康意识：学生了解到了绿色食品对健康的重要性，增强了健康饮食