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酒店实习心得体会大全（精选33篇）

酒店实习心得体会大全篇1

时光总是那么短暂，近四个的实习生活匆匆而过，而我还没准备好要离开，

要和亲爱的同事们、尊敬的领导们说再见。从七二号初到长安的种种不适，到现

在的的感慨万千，收获满满。

作为一个从未出过省的云南人，怀揣着要出来闯闯，看看的想法，我的心里对

未知的一切抱有很大的期待。想要看看外面的世界，看看北上广是如何不相信眼泪

的。所谓读万卷书，不如行万里路。我不想一辈子待在云南，生在云南，活在云

南，所以此次的实习给我带来了较大的机会。

此次在长安国际酒店工作的实习，至今为止，我工作时间最长的一份工作。虽

然我是农村女孩不怕吃苦，但说实话，西餐厅的工作确实累，主要是刚来时对工作

流程不熟悉。但后来熟悉工作内容后，与餐厅员工相处都比较融洽，发现此项工作

有苦有累，累并快乐着。

在西餐厅工作也有较多的所见所闻，可能本身英语专业，所以感觉西餐厅对英

语水平的要求程度并不是很高，再者，加上同事们的文化水平都参差不齐，工作的

协调得当也是一门学问。虽然西餐工作里很多是体力活，不怎么轻松，即便工作再

辛苦，同事之间的相处还是和谐融洽的。

有时候我得到领导的一句夸奖，一句鼓励，我会特别努力地工作。因为一些小

事就被骂的时候，心情就会极度不好，没有认真工作的心情。有时候领导的一句夸

奖比训斥对员工的效果要更好。所以我希望领导能够给予员工更多鼓励，这样或许

会更好，当然，自己做得不对的地方也需要检讨，务求努力成为一枚不用领导操心

的下属。

当初，憧憬着利用实习期间的休息假期，转遍广州、深圳、澳门香港等大城

市，可惜，原因种种未能逐一实现，成为我最大的遗憾。原因有很多，最主要就是

因为舍不得花钱，这也是最真实的想法，有的人会说二十几岁的大学生是花一样的

年纪，可以无忧无虑的为了自己的理想而奋斗，可以去自己想去的地方，做自己想

做的事。可是我的顾虑还是太多，毕竟每个人都有每个人的生活。

在此次实习中，我感受到了酒店领导对我们无微不至的照顾。在我们感觉到累

时给我们的鼓励，并且一直一直教我们在工作中一定要学会多听多看。他们的实战

经验让我们终身受益，从他们身上学到的不仅仅是做事的方法，更重要的是做人的

道理，做人是做事的前提和基础，这些我都会记在心里，这也是我在此次实习中获

得的宝贵的财富。还有半年就毕业了，其实我也对未来有丝丝的胆怯，以后的工作

都是单枪匹马了，以后的领导还会这么好吗，一切都是未知数。所以只有把自己变

好变优秀才是硬道理，不管未来是什么在等着我，我都会迎难而上。

人，就是在不断前进中成长起来的，虽然会有很多坎坷，但总会有办法解决。

我总是对自己说：“勇敢点，挫折怕什么，风雨过后必须会有彩虹”。我相信，只

要自己克服成长中的困难，坚定不移地朝着自己奋斗的目标前进，明天必将会更加

完美。因为我一直都是那个坚强的女孩。

我也是心里有诗有远方的女孩子。我也喜欢背上双肩包，买好火车票，说走就

走的旅行。以后我希望再有机会来到广东，不管是来工作，来旅游。毕竟我对这个

城市并不是完全陌生的，这里有我的同事，有我的朋友。广东，我还会再来的。

酒店实习心得体会大全篇2

来接我们的是人事部的Susan和Amy。接着给我们安排了宿舍。下午带我们去酒

店见了部门总监，在学校面试的时候我被分到了餐饮部。餐饮分为三个部门：西餐

厅，中餐厅和日本餐厅。紧接着又有一个小的面试。由总监决定我们将去哪个部

门。大家都很紧张，因为第一次面对面跟一个老外说话。最后我们一共有7个人分

到了西餐厅。第二天便开始了为期三天的入职培训“INTHEBEGINNING。”，培

训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培

训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培

训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了

工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入

系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一年，由部门负责

人员为我们进行不间断的技能指导。

三天入职培训转眼结束。第四天我们开始正式到各自部门上班。我们有了各自

的师傅。刚开始不适应，不知道自己该干什么。很紧张，看到客人也不敢说话。后

来在师傅的带领下，开始慢慢进入了状态。我们的团队很庞大，因为是自助餐，所

以客人比较多。当然也比较累。回想起第一次扛垃圾时，看到那么大的托盘，堆满

了垃圾