DB S35_001-2017食品安全地方标准 连城地瓜干系列产品.pdfVIP

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备案号：DBS35

福建省地方标准

DBS35/001—2017

食品安全地方标准

连城地瓜干系列产品

2017-10-10发布2017-12-01实施

福建省卫生和计划生育委员会发布

DBS35/001-2017

前  言

本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。

本标准由福建省卫生计划生育委员会提出并归口。

本标准起草单位：连城县红心地瓜干协会、龙岩学院闽西食品研究所。

本标准主要起草人：石小琼、杨永林、吴振城、林云功、李坚、李崇武。

I

DBS35/001-2017

食品安全地方标准

连城地瓜干系列产品

1范围

本标准规定了术语与定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和

保质期。

本标准适用于以地瓜（IpomoeabatatasL.）为主要原料，按连城特色地瓜果脯加工工艺制成的

连城地瓜干系列产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1886.7食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠

GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠

GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾

GB1886.100食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠

GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶

GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠

GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸

GB2716食用植物油卫生标准

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定