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《种子植物（第一课时）》教案
教学目标
教学目标：
可以举例说出单子叶、双子叶植物种子的结构。
练习观察法的运用。
认同种子与人类的生活息息相关的理念。
教学过程
时间
教学环节
主要师生活动
2min
导入
同学们，在之前的课程中我们学习了蕨类植物，蕨类植物有根、茎、叶的分化，还有输导组织，在距今2亿多年前，高大的蕨类植物曾经非常繁盛，占据了大部分陆地的表面。但是，随着气候变化，这些高大的蕨类植物基本上都灭绝了，今天，在我们身边随处可见的是大量的、多种多样的种子植物。
【提问】这种变化是怎么发生的呢？会不会与它们不同的繁殖方式有关呢？
图中的莲花看起来似乎没有什么特别之处，但它可是由埋藏了一千多年的莲子长成的植株绽放的，莲子就是种子，它为什么能保持那么长久的生命力呢？
今天，我们就一起来探究种子的结构，解答以上两个问题，了解种子植物繁盛的原因。
2min
多种多样的种子
【提问】同学们，请大家想一想，我们身边哪些植物是种子植物，他们的种子是什么样的？
同学们很容易想到，我们吃的很多东西其实都是种子，比如花生、豌豆，米和面也是由小麦和水稻的种子加工而成，如果你家的附近有银杏树，我们还可以看到上面结的白果，这也是种子。
不同植物的种子在大小、形状、颜色等方面差别很大。
举例来说，椰子的种子直径可达15-20厘米，算是种子家族中的大个子，而烟草的种子大小犹如微细的沙粒。种子的形状差异也比较明显，有肾形的如菜豆种子；有圆球形的，如豌豆的种子，扁形的如蚕豆的种子，椭圆形的如落花生种子，以及其他形状的，还可以举出很多的例子。种子的颜色也各有不同，有纯一色的，也有具彩纹的，如蓖麻的种子。
6min
菜豆种子的结构
【提问】种子的外形多样，其内部结构是一样的么？
同学们可以收集一些种子，运用观察法对种子的结构进行探究。提醒同学们一点，为了较容易操作，我们可以先将种子浸泡在水中一段时间，浸软后再进行观察。
【提问】为了更好的观察，我想请大家一起思考，我们所说的观察与普通的看有什么区别呢？
观察是科学探究的一种基本的方法。
观察要有明确的目的，可以按一定的顺序，比如从上到下，从内到外。
观察有时需要一定的工具进行辅助，比如，在观察植物种子的时候，我们就可能会用到放大镜、照相机，同时，观察有时也需要测量，以获取准确的数据。
及时、实事求是的记录下观察结果，并进行整理，之后还可以与别人交流、讨论。
【提问】请同学们根据各部分的位置和形态，推测，1.种皮有什么功能；2.种子中哪一部分将来能发育成一个植物体；3.种子萌发时需要的营养物质来自哪里？
种皮具有保护功能，可以保护种子在一定程度上不受外力机械损伤和防止病虫害入侵，同时，种皮还可以减少种子中水分的散失，起到了保水的作用。
胚根、胚轴、胚芽连起来看，就像一个幼体植物。胚根和胚芽的体积很小，胚根一般呈圆锥形，胚芽常呈现幼叶的形态，胚轴介于胚根和胚芽之间，同时又与子叶相连，一般较短。在胚根和胚芽的顶端都有生长点，当种子萌发时，这些地方细胞的细胞能很快分裂、生长，使胚根发育为根，胚芽发育为成茎和叶。同时，胚轴也随着一起生长，根据不同情况成为幼根或幼茎的一部分。
【提问】种子萌发离不开营养，我们以种子为食，也是为了获取储存在其中的营养，这些营养在哪里呢？同学们可能注意到了，菜豆的2片子叶很明显，是不是里面储存了营养呢，我们怎么证明呢？
【提问】如果我们用解剖刀划破菜豆子叶，并滴上碘液，可以看到这样的现象，子叶内部呈深蓝色，这说明了什么？
是的，这说明在子叶中有大量的淀粉，正是子叶中含有的淀粉等营养物质，可以供给胚发育成幼苗。
小结一下，菜豆的种子由2部分构成，分别是种皮和胚。种皮具有保护种子的内部结构，减少水分散失的功能，胚是新一代植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和两片子叶构成。其中胚芽、胚轴、胚根将发育成新植株的组成部分，子叶为种子萌发提供了丰富的营养。
2min
双子叶植物的种子
【提问】下面，我们来做一个小练习，请同学们观察花生的种子，找到刚才我们所讲的各个结构？
这颗花生外表的红衣就是它的种皮，里面白色的部分就是胚，胚中最明显的部分就是花生的2片子叶，仔细观察，我们还可以看到圆锥形的胚根，和幼叶状的胚芽，以及连接他们的胚轴。
所以，花生的结构和我们刚刚讲过的菜豆种子的结构是很相似的，在绿色开花植物中，像菜豆、花生种子这样具有两片子叶的植物我们就称为双子叶植物。
【提问】同学们，你们还能想到哪些植物是双子叶植物吗？
莲子、杏仁、栗子都是双子叶植物的种子，在以后的生活中，如果你仔细观察，还会发现更多的双子叶植物。
6min
单子也植物——玉米
【提问】有的同学会提出疑问，不是所有的种子的结构都像菜豆呀？
下面，我们来学习玉米的种子结构。玉米的籽粒不像菜豆那么好观察，我们需要沿玉米籽粒的中轴线，用解剖刀
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