《迎端午，包粽子》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动全国通用.docx

《迎端午，包粽子》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动全国通用

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《迎端午，包粽子》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动全国通用

教学内容

《迎端午，包粽子》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动全国通用

本节课选自三年级上册综合实践活动教材《迎端午，包粽子》章节。主要内容围绕端午节的传统习俗，引导学生了解并动手实践包粽子的过程。教学内容包括：

1.端午节的由来及传统习俗介绍。

2.粽子的种类、食材及制作方法。

3.包粽子的基本步骤和技巧。

4.学生动手实践，分组合作完成粽子的制作。

核心素养目标分析

二、核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的实践操作能力、文化认同感和社会责任感。具体核心素养目标如下：

1.实践操作能力：通过学习包粽子，学生能够掌握基本的动手操作技能，提升解决实际问题的能力。

2.文化认同感：通过深入了解端午节的历史背景和传统习俗，增强学生对中华传统文化的认同和自豪感。

3.社会责任感：通过团队合作完成粽子制作，培养学生的合作精神和社会责任感，促进人际交往能力。

重点难点及解决办法

重点：

1.粽子的制作流程和技巧。

2.端午节的文化内涵和习俗。

难点：

1.学生在动手操作过程中，对粽子形状和包裹技巧的掌握。

2.学生对端午节文化内涵的深入理解。

解决办法：

1.制作粽子流程图，分步骤讲解并演示，同时播放视频教程，帮助学生直观理解。

2.对于动手操作，采用分组合作的方式进行，每组安排一名助手指导，确保每个学生都能动手实践。

3.通过故事、图片、互动问答等多种形式，丰富学生对端午节文化内涵的了解。

4.设计课堂讨论和小组活动，让学生在讨论中深入思考，提高文化认同感。

5.课后布置相关作业，巩固课堂所学，并通过家庭作业让学生与家人共同探讨端午节的传统习俗。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《迎端午，包粽子》的教材或学习资料。

2.辅助材料：准备与端午节相关的图片、粽子制作步骤的图表、端午节习俗的视频等多媒体资源。

3.实验器材：准备粽叶、糯米、馅料等制作粽子的材料，以及剪刀、线等辅助工具。

4.教室布置：根据教学需要，将教室分为讲解区、操作区和展示区，确保学生有序进行粽子的制作和展示。

教学过程

（学生自由发言，教师引导学生分享）

很好，大家都对端午节有自己的理解。那么，今天我们将通过实践活动来更深入地了解端午节，学习如何包粽子。下面，我将带领大家进入今天的课堂。

1.导入新课

同学们，请大家打开教材，翻到《迎端午，包粽子》这一章节。在我们开始动手实践之前，我想请大家先了解一下粽子的历史和文化。请大家阅读教材中的相关内容，了解粽子的起源和演变。

（学生阅读，教师巡回指导）

2.粽子制作理论讲解

现在，我想请大家仔细观察教材中的粽子制作步骤图，同时我会为你们播放一段粽子制作视频。请大家注意观察粽叶的折叠、馅料的填充以及包裹的方法。

（播放视频，学生观看）

看完视频，我相信大家对粽子的制作过程有了一定的了解。接下来，我会详细讲解每一步的操作要领。请大家准备好教材，跟随我的讲解一起学习。

（教师讲解，学生跟随）

3.动手实践

现在，让我们开始动手实践，分组合作完成粽子的制作。每组桌上都有粽叶、糯米、馅料等材料，还有剪刀、线等辅助工具。在开始之前，请大家先讨论一下，确定每个组员的任务和责任。

（学生分组讨论，教师巡回指导）

好，各组已经分配好任务，现在请大家按照教材中的步骤，开始包粽子。在操作过程中，如果遇到问题，可以随时向我求助，也可以在组内讨论解决。

（学生动手实践，教师巡回指导）

4.成果展示与评价

经过一番努力，同学们的粽子制作完成了。现在，请大家将你们的作品放在展示区，我们一起来欣赏一下大家的成果。

（学生展示作品，教师组织评价）

同学们，你们的作品都非常出色，每个人都有自己的特色。现在，我想请大家互相评价一下，看看哪组的粽子包得最好，哪组的团队合作最默契。

（学生互相评价，教师总结）

5.文化内涵探讨

包粽子不仅是端午节的传统习俗，还蕴含着丰富的文化内涵。现在，请大家回到座位上，我们一起来探讨粽子的文化意义。

（教师引导学生探讨）

很好，大家说得都很好。粽子代表着对屈原的怀念，也象征着吉祥和幸福。通过包粽子，我们不仅学会了传统技艺，还能感受到中华文化的博大精深。

6.课堂小结

今天，我们一起学习了《迎端午，包粽子》，通过动手实践，我们不仅掌握了包粽子的技巧，还了解了端午节的文化内涵。希望大家能够将这些知识和技能带回家，与家人一起庆祝端午节，传承中华传统文化。

（教师总结，学生反馈