民宿等级划分与评定.docxVIP

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民宿等级评定标准

1范围

本文件提出了民宿的一般性要求及其基础条件和特色评定要求，规定了环境风貌、设施设备、卫生服务、经营管理等基础条件，以及景观特色、客房特色、项目特色、服务特色、乡土特色等特色等方面的评定内容与规范。

本文件适用于正式营业的旅游民宿，包括但不限于民宿、乡村客栈、驿站、庄园、山庄等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2894安全标志及其使用导则GB5749生活饮用水卫生标准

Gl38978

污水综合排放标准

GB15603

常用化学危险品贮存通则

GB31654

食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB37487

公共场所卫生管理规范

GB37488

公共场所卫生指标及限值要求

GB50016

建筑设计防火规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

民宿wanmeihomestay

以安徽当地民居及周边资源环境为依托，能够为游客提供自然风光、地域风情与民俗文化体验，以

住宿为主的接待设施。

3.2

民宿主人owner;manager

旅游民宿业主或经营管理者。

4等级与划分依据

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4.1民宿分为两个级别，由高到低分别为金牌民宿和银牌民宿。

表1：民宿等级得分条件

民宿等级

一般性要求

基础条件

特色

金牌民宿

全部达标

≥90分

≥40分

银牌民宿

全部达标

≥80分

≥30分

4.2等级划分依据第5章规定的一般要求、第6章的基础条件和第7章的特色相关要求进行。

5一般性要求

5.1规范经营

5.1.1符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求。

5.1.2经营场地应符合本市县国土空间规划（包括现行城镇总体规划、土地利用总体规划）、旅游发

展规划（包括民宿产业发展规划）有关规划。

5.1.3服务项目应通过文字、图形方式予以展示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。

5.1.4应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，及时向相关部门报告突发事件等信息。

5.2安全卫生

5.2.1经营场地无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。

5.2.2易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，安全警示标志清晰、醒目，应符合GB2894标准要求。

5.2.3易燃、易爆物品应采取必要的防护措施，符合GB5603的标准要求。

5.2.4应配备必要的防盗、应急、逃生安全设施，确保游客和从业人员人身财产安全。

5.2.5应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。

5.2.6食品原材料采购、加工、清洗、消毒等应符合GB654的标准要求。

5.2.7卫生条件应符合GB37487、GB37488标准要求。

5.2.8从业人员应按照要求取得健康证。

5.2.9应根据当地政府要求配备预防突发性疾病所需的基本物资。

5.2.10应及时清理垃圾，根据各地相关要求分类放置，有污水处理设施，达到GB8978标准要求。

5.3生态环保

5.3.1生活用水（包括自备水源）符合GB5749标准要求。

5.3.2室内外装修与用材应体现自然生态、符合环保规定，达到GB50016标准要求。

5.3.3建设、运营应因地制宜，采取节能减排措施，污水达标排放。

5.3.4如提供餐饮服务，应采取避免浪费行为的措施。

6基础条件

6.1环境风貌

6.1.1进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。

6.1.2周边生态优良，宜有良好的空气和水体质量。

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6.1.3环境整洁卫生，景观维护较好。

6.1.4周边有品质较高的旅游资源。

6.1.5周边宜有医院或医疗点。

6.1.6周边宜有停车场，方便出入，宜有新能源车充电设施。

6.1.7建筑外观应与周边环境相协调。

6.2设施设备

6.2.1客房面积大小适宜，空间合理，功能完善。

6.2.2有不同类型的房间供顾客选择。

6.2.3客房应配备必要的家具，摆放合理、方便使用、美观舒适。

6.2.4客房应有清洁舒适的床垫和柔软舒适的床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套及床衬垫等）

及毛巾。

6.2.5客房应有清洁卫生的水壶、茶杯和饮用水。

6.2.6客房应有有效的隔音降噪、遮光设施。

6.2.7客房卫生间盥洗、洗浴、厕位宜布局合理。照明和排风应效果良好，排水通畅，有防滑防溅措施。

24小时供应冷热水。

应有满足游客需求、布局方便使用