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10《吃饭有讲究》第2课时(说课稿)-2024-2025学年统编版(2024)道德法治一年级上册
授课内容
授课时数
授课班级
授课人数
授课地点
授课时间
教学内容分析
本节课的主要教学内容为《吃饭有讲究》第2课时,选自2024-2025学年统编版(2024)道德法治一年级上册。本节课围绕饮食卫生和餐桌礼仪展开,具体内容包括:如何正确洗手、使用餐具的注意事项、餐桌上的礼貌用语以及吃饭时的注意事项等。
教学内容与学生已有知识的联系:学生在生活中已经具备了一定的饮食经验,但关于饮食卫生和餐桌礼仪的知识尚不系统。本节课旨在帮助学生巩固和提升已有知识,使其在日常生活中养成良好的饮食卫生习惯,提高餐桌礼仪意识。教材通过生动的插图和简洁的文字,引导学生了解和掌握相关知识点。
核心素养目标
1.培养学生的健康生活习惯,通过学习饮食卫生和餐桌礼仪,提高个人生活自理能力。
2.增强学生的社会交往能力,通过餐桌礼仪的学习,学会尊重他人,培养良好的社交行为。
3.发展学生的法治意识,使学生认识到规则的重要性,自觉遵守生活中的各项规范。
教学难点与重点
1.教学重点
本节课的教学重点包括:
-正确洗手的方法:强调洗手的重要性,教授正确的洗手步骤,如湿手、抹肥皂、搓洗、冲洗和擦干等。
-使用餐具的注意事项:让学生掌握正确的拿筷子、勺子和刀叉的方法,以及使用时的安全注意事项。
-餐桌上的礼貌用语:教授基本的餐桌礼仪,如“请”、“谢谢”、“慢用”等礼貌用语,以及如何文明地邀请和回应。
举例:
-在教授洗手方法时,重点强调“搓洗”这一步骤,确保学生能够彻底清洁双手,防止病从口入。
-在讲解使用餐具的注意事项时,详细演示如何正确使用筷子,比如不敲击碗盘、不随意夹取食物等,培养学生的良好习惯。
2.教学难点
本节课的教学难点包括:
-餐桌礼仪的细节掌握:学生可能难以理解餐桌礼仪中的一些细节,如餐巾的正确使用、餐具的摆放位置等。
-遵守饮食卫生规则:学生可能不习惯在饮食过程中始终遵守卫生规则,如不在吃饭时说话、不随意丢弃食物残渣等。
举例:
-在教授餐桌礼仪时,难点可能在于餐巾的使用。可以通过实物演示和模拟场景,让学生亲自尝试,加深对餐巾正确使用的理解。
-在讲解饮食卫生规则时,难点可能在于学生难以坚持遵守。可以通过设计角色扮演游戏,让学生在游戏中体验并内化卫生规则,提高遵守的自觉性。
教学资源准备
1.教材:确保每位学生都配备2024-2025学年统编版(2024)道德法治一年级上册教材,以便于学生跟随课程进度学习。
2.辅助材料:准备与饮食卫生和餐桌礼仪相关的图片、视频,以及餐桌礼仪动画短片,用于直观展示教学内容,增强学生的学习兴趣。
3.实验器材:无需特殊实验器材,但准备洗手液、纸巾等,以便于学生在实践中学习正确的洗手方法。
4.教室布置:将教室分为几个小组讨论区,每组配备一张桌子和足够的椅子,方便学生进行小组讨论和角色扮演活动。
教学过程
1.导入(约5分钟)
-激发兴趣:以“你最喜欢的食物是什么?”这一问题引导学生思考,并分享自己的饮食喜好,从而引出本节课的主题《吃饭有讲究》。
-回顾旧知:询问学生已经了解的饮食卫生知识,如洗手的重要性,以及一些基本的餐桌礼仪,为学习新知识做好铺垫。
2.新课呈现(约25分钟)
-讲解新知:详细介绍正确的洗手步骤,使用餐具的注意事项,以及餐桌上的礼貌用语。
-举例说明:通过动画短片展示不正确的饮食行为和正确的饮食行为,让学生对比理解。
-互动探究:将学生分成小组,讨论在家庭或学校食堂中见到的良好饮食行为和不良习惯,并思考如何改正。
3.巩固练习(约20分钟)
-学生活动:组织学生进行角色扮演,模拟餐桌礼仪的场景,让学生在实践中运用所学知识。
-教师指导:在学生实践过程中,教师巡回指导,纠正学生的错误,提供及时的反馈和建议。
4.课堂总结(约10分钟)
-对本节课的主要内容进行总结,强调饮食卫生和餐桌礼仪在日常生活中的重要性。
-鼓励学生在家庭和学校中践行所学知识,培养良好的饮食习惯。
5.作业布置(约5分钟)
-布置学生回家后,向家人分享本节课学到的饮食卫生和餐桌礼仪知识,并尝试在家庭用餐时运用。
-要求学生记录下自己在家庭用餐中遵守饮食卫生和餐桌礼仪的情况,以便下次课堂讨论。
教学资源拓展
1.拓展资源
-《儿童饮食与健康》:一本介绍儿童饮食营养和健康习惯的书籍,适合家长和学生共同阅读。
-《中华饮食礼仪》:一本详细介绍中国传统饮食礼仪的书籍,帮助学生更深入地了解餐桌文化。
-《健康饮食小常识》:一系列关于饮食卫生和营养的小册子,涵盖了一系列实用的饮食健康知识。
-《饮食与健康》视频系列:一系列教育视频,通过动画和实例讲解饮食与健康的
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