七下人教版第四单元第二章 人体的营养(说课稿)-初中生物核心素养学科教学专题培训系列.docxVIP

七下人教版第四单元第二章人体的营养(说课稿)-初中生物核心素养学科教学专题培训系列

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

七下人教版第四单元第二章人体的营养(说课稿)-初中生物核心素养学科教学专题培训系列

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：七下人教版第四单元第二章《人体的营养》。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课以学生已有的生活经验和生物学基础知识为起点，引导学生认识人体所需的各种营养素及其作用，了解食物的分类和营养价值的评估，进一步加深学生对生物学知识的理解和运用。

核心素养目标

1.培养学生科学探究能力，通过实验探究食物中的营养素，提高观察、分析、实验设计等能力。

2.增强学生生命观念，认识到营养对人体健康的重要性，树立健康饮食观念。

3.提升学生的社会责任感，引导学生关注食品安全，培养合理膳食习惯，促进自身及他人健康。

教学难点与重点

1.教学重点：

-明确本节课的核心内容，以便于教师在教学过程中有针对性地进行讲解和强调。

-重点一：营养素的概念及其分类，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

-重点二：营养素在人体中的作用和重要性，通过实例说明营养不足或过剩对健康的影响。

-重点三：食物的分类和营养价值的评估，包括如何通过食物标签了解食物的营养成分。

2.教学难点：

-识别并指出本节课的难点内容，以便于教师采取有效的教学方法帮助学生突破难点。

-难点一：营养素对人体生理功能的直接影响，如蛋白质如何参与细胞修复，维生素如何调节代谢等。

-难点二：如何根据个人健康状况和需求合理搭配膳食，避免营养失衡。

-难点三：实验探究过程中，如何准确测量和记录数据，确保实验结果的可靠性和准确性。

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实验器材（天平、量筒、滴定管等）、食物样本（含有不同营养素的食物）。

-课程平台：学校生物教学平台、网络教学资源库。

-信息化资源：人体营养相关的动画、视频资料、在线互动问答系统。

-教学手段：实物展示、小组讨论、角色扮演、实验操作、课堂问答。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-例如，要求学生预习食物中的主要营养素及其作用。

-设计预习问题：围绕《人体的营养》课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-问题如：“人体每天需要摄入哪些营养素？缺乏这些营养素会有什么后果？”

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

-通过在线平台查看学生提交的预习成果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物中的主要营养素及其作用。

-学生通过阅读了解蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的基本知识。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-学生思考如何通过饮食保证营养均衡。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

-学生提交预习笔记，展示对营养素知识的理解。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解《人体的营养》课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出《人体的营养》课题，激发学生的学习兴趣。

-例如，通过介绍不同饮食习惯导致的健康问题引入。

-讲解知识点：详细讲解食物中的主要营养素及其作用，结合实例帮助学生理解。

-讲解蛋白质如何构建身体组织，脂肪如何提供能量等。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握营养知识。

-小组讨论食物标签的解读，角色扮演营养师为同学推荐食谱。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

-学生提问关于特定营养素的问题，老师给予解答。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-学生在听讲过程中思考营养素对人体的重要性。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验营养知识的应用。

-学生通过实验了解食物如何被身体吸收。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

-学生提出对营养均衡的疑问，并与同学讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解营养知识。