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归芎芍地,活血祛斑
具体为(2~3人量):当归、川芎、白芍、熟地、红花各5克,枸杞子15克,元肉20克,新鲜猪排骨500克,姜片4片。将前五味药材洗净、浸泡15分钟后装入袋中;枸杞、元肉浸泡15分钟。猪排骨洗净后切块、氽水捞起,过凉水后放入锅中;再放入药袋,加枸杞子、元肉、生姜片,以及2500毫升清水。大火烧至水滚后改小火,煮1.5~2小时(肉熟透)后起锅,加盐调味即可。
本方在四物汤的基础上,加入温通辛散的红花,有活血通经、加强散淤祛斑的功效;枸杞擅长滋补肝肾、益精养血;元肉有益气补血、健脾和胃、养心安神的作用。诸药合用,共奏活血化淤、调养肤色的功效。需要注意的是,孕妇禁用。
(摘自《生命时报》文/刘继洪)
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