七年级生物下册 4.10.5 人体能量的供给说课稿 苏教版.docx

七年级生物下册4.10.5人体能量的供给说课稿苏教版

主备人

备课成员

教学内容

本节课为七年级生物下册4.10.5人体能量的供给。内容包括：食物中的营养物质及其作用，人体如何消化吸收这些营养物质，以及人体如何利用这些营养物质来供给能量。通过学习，学生能够了解人体能量供给的过程，掌握食物中的营养物质及其作用，以及人体消化吸收营养物质的基本原理。

核心素养目标

培养学生生物学科学素养，提高学生对生命现象的观察和思考能力。通过学习人体能量的供给，学生能够理解生命活动与物质能量转换的关系，增强科学探究意识和能力，发展批判性思维和问题解决能力。同时，培养学生的生物道德意识，认识到合理膳食和健康生活方式对个人和社会的重要性。

教学难点与重点

1.教学重点

-重点一：食物中的六大类营养物质及其作用。通过具体例子，如糖类、脂肪、蛋白质等，让学生理解这些营养物质如何参与人体的能量供给和构建组织。

-重点二：人体消化吸收过程。详细讲解食物在口腔、胃、小肠等部位的消化和吸收过程，以及营养物质的转化和利用。

-重点三：能量转换与利用。强调人体如何将营养物质中的化学能转化为生物体可以利用的能量，并应用于各种生命活动。

2.教学难点

-难点一：营养物质在人体内的代谢过程。学生可能难以理解糖类、脂肪、蛋白质在体内的代谢路径和相互转化。

-难点二：能量转换的具体机制。学生可能对ATP作为直接能源物质在细胞内的作用和能量传递过程感到困惑。

-难点三：能量平衡与健康。理解能量摄入与消耗的平衡对维持健康的重要性，以及如何通过合理膳食和生活方式来维持这种平衡。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实物模型（如消化系统模型）、实验器材（消化模型装置）。

-课程平台：学校生物教学平台、在线教育平台。

-信息化资源：人体能量代谢过程的动画、营养学相关的科普视频、食物营养成分表。

-教学手段：PPT演示文稿、课堂讨论、小组合作学习、实验操作指导。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-教师展示一系列食物图片，引导学生思考：“这些食物在我们的身体里会发生什么变化呢？”

-通过提问，激发学生对人体能量来源的好奇心，引出本节课的主题：“人体能量的供给”。

-简要回顾上一节课的内容，为新的学习内容做好铺垫。

2.讲授新知（20分钟）

-食物中的营养物质及其作用

-教师展示食物成分表，讲解六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水的作用。

-通过实例分析，如面包中的糖类、牛奶中的蛋白质，让学生理解各类营养物质的重要性。

-人体消化吸收过程

-利用消化系统模型，展示食物在口腔、胃、小肠等部位的消化和吸收过程。

-结合图片和视频，讲解消化酶的作用和营养物质的转化。

-能量转换与利用

-通过动画演示，讲解营养物质在人体内的代谢过程，以及ATP作为直接能源物质的作用。

-讨论人体如何将营养物质中的化学能转化为生物体可以利用的能量，并应用于各种生命活动。

3.巩固练习（10分钟）

-小组讨论：如何通过合理膳食来保证人体能量的供给？

-学生展示讨论成果，教师点评并总结。

-完成练习题，巩固对营养物质和能量转换的理解。

4.课堂小结（5分钟）

-教师引导学生回顾本节课的主要内容，强调食物中的营养物质及其作用、人体消化吸收过程和能量转换与利用。

-总结学生的课堂表现，肯定优点，指出不足。

5.作业布置（5分钟）

-布置课后作业，包括：

-完成课后练习题，巩固所学知识。

-查找资料，了解不同食物的营养成分和健康益处。

-思考并记录自己日常饮食中营养物质的摄入情况，分析是否存在营养不均衡的问题。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-营养学基础知识：介绍人体所需的各类营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体中的作用和缺乏时的症状。

-食物金字塔：讲解食物金字塔的结构和意义，帮助学生了解不同食物的摄入比例。

-健康饮食指南：提供健康饮食的基本原则，如平衡膳食、适量运动、保持体重等。

-人体消化系统：详细介绍人体消化系统的组成和功能，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等。

-能量代谢过程：深入探讨人体如何将食物中的能量转化为生物体可以利用的能量，包括细胞呼吸、ATP的生成和利用等。

2.拓展建议：

-鼓励学生阅读相关的科普书籍或文章，如《营养学》、《健康饮食指南》等，以增加对营养学知识的了解。

-建议学生参与家庭饮食规划，学习如何根据家庭成员的营养需求制定合理的饮食计划。

-组织学生参观食品加工厂或农场，了解食物从生产到