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中国科技期刊数据库工业A

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餐厨有机废液作为反硝化碳源的可行性研究

葛湘蓉周业辛然林玉珍刘慧

维尔利环保科技集团股份有限公司，江苏常州213022

摘要：餐厨废水中具有较高的COD，可用作污水处理反硝化过程中的碳源。本文以提油后的餐厨废水（三相水）

为碳源，与甲醇、乙酸钠和葡萄糖等碳源的反硝化效果进行对比，结果显示，三相水与甲醇、乙酸钠和葡萄糖等

碳源的反硝化效果接近；不同碳氮比的三相水对反硝化效果的影响较大，增大碳氮比可以增加COD和TN的去除

效果；三相水与甲醇复配会引起出水TN升高。

关键词：餐厨废水；反硝化；碳源

中图分类号：TB321

0引言一部分餐厨废水用作反硝化碳源，不仅可以降低沼液

的处理费用，而且可以减少污水处理过程中商品碳源

生物脱氮是污水处理中最常用、最经济的技术，

的投加量，从而减少污水处理成本。但目前对餐厨废

[1]

生物脱氮包括氨化、硝化和反硝化，大多数反硝化反

水用作碳源的实验室研究和工程应用却鲜有研究。

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应是异养微生物以COD为电子供体，利用NO-N和

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本文以餐厨废水经高温提油后的有机废水(以下

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NO-N作为电子受体，将NO-N和NO-N还原为N，从

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简称三相水)为碳源，与甲醇、乙酸钠和葡萄糖等常用

而达到脱氮和去除有机污染物的目的，反硝化脱氮过

碳源作对比，研究餐厨三相水对反硝化过程中的脱氮

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程如式所示：NO→NO→NO→NO→N。常规的反硝

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效果，为餐厨废水用作碳源提供科学依据。

化处理需要在缺氧和碳氮比充足的条件下进行，而我

国的污水通常会出现碳氮比失衡的情况，过低的碳氮1材料和方法

比会影响反硝化过程，在温度较低的时节，碳氮比失1.1反硝化污泥

衡对出水总氮超标的影响更为明显，因此需要额外添污泥取自江苏常州某垃圾渗滤液处理中心CJR系

[2]

加碳源。统中的反硝化污泥。

通常认为当碳氮比低于5:1时不利于反硝化的进1.2试验用水

行，当碳氮比低于2:1时，反硝化效果受到抑制。目

三相水取自江苏常州某餐厨垃圾处理中心。三相

前水处理中常用的碳源有甲醇、乙酸钠、葡萄糖[3,4]