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《溶解性与分子的手性》学案

【学习目标】

1．通过讨论交流、实验探究、归纳小结，从分子结构的角度理解“相似相溶”规律，并能够根据“相似相溶”规律分析物质在不同溶剂中的溶解性变化。

2．通过对自然界生命体的辨识，认识到手性现象的存在。通过对“左右手”镜像关系和有机化合物球棍模型的探究，分析手性分子的特征，辨认手性碳的存在。

3．通过教师对手性拆分，手性合成以及“反应停”事件的介绍，体会手性化合物的价值与功效，深化对手性的理解和认知。

【学习过程】

溶解现象

1.为什么原油与海水能够分层？

2.影响物质溶解性的因素有哪些？

二、相似相溶规律

1.为什么碘单质微溶于水而易溶于四氯化碳？

2.NH3、H2S、H2O分子同为极性分子，为什么NH3的溶解度远大于H2S呢？

三、手性现象

1.你的左右手能够完全重叠么？这些互为镜像关系的物质能否完全重叠？

2.动手制作CH2ClBr、CHFClBr镜像分子的模型，互为镜像关系的分子是同种分子吗？根据球棍模型探究，分析出手性碳的存在。

四、手性的应用

1.手性拆分：当你闭上眼睛时，如何区分对方同学的左手或者右手呢？

2.手性合成：手性催化剂的发现和应用。

【学习效果】

一、单项选择题=1\*ROMANI

1.从碘水中提取碘，可供选择的有机试剂是()

A．苯、酒精B．汽油、甘油

C．四氯化碳、汽油D．二硫化碳、乙醇

2.下列分子中，不含手性碳原子的是()

A.B.C.D.

3.下列说法不正确的是()

A．互为手性异构体的分子互为镜像

B．利用手性催化剂合成可主要得到一种手性分子

C．互为手性异构体的分子的组成相同

D．手性分子具有完全相同的组成和原子排列，化学性质完全相同

4.利用相似相溶这一经验规律可说明的事实是()

①HCl易溶于水②NH3易溶于H2O③N2难溶于水④HClO4是强酸⑤盐酸是强酸⑥氢氟酸是弱酸⑦HF很稳定

A．①②③B．④⑤⑥

C．⑥⑦D．④⑤

5.根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规律，说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶解度大，下列说法正确的是()

A．溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素

B．溴、碘是单质，四氯化碳是化合物

C．Cl2、Br2、I2是非极性分子，CCl4也是非极性分子，而水是极性分子

D．以上说法都不对

6.布洛芬具有抗炎、镇痛、解热作用，其结构如图所示。下列关于该分子的说法错误的是()

A．该分子为手性分子

B．所有碳原子均可共平面

C．相对分子质量小70的同系物，其结构有4种

D．可以发生加成、取代、氧化、还原等反应

7.在有机物分子中，连有4个不同原子或原子团的碳原子称为“手性碳原子”,具有手性碳原子的化合物具有光学活性。结构简式如图所示的有机物分子中含有一个手性碳原子，该有机物具有光学活性。当该有机物发生下列化学变化时，生成的新有机物无光学活性的是()

A.与新制银氨溶液共热

B.与甲酸发生酯化反应

C.与金属钠发生置换反应

D.与H2发生加成反应

8.下列说法正确的是()

A．手性分子具有完全相同的组成和原子排列，化学性质完全相同

B．蛋白质分子间可形成氢键，分子内也存在氢键

C．氯气易溶于氢氧化钠溶液符合相似相溶原理

D．水很稳定是因为水中含有大量的氢键所致

二、单项选择题=2\*ROMANII

9.有机物A(如图）具有手性，发生下列反应后，分子仍有手性的是()

碳碳双键与H2发生加成反应

与乙酸发生酯化反应

羟基发生氧化反应

羟基被氢原子取代

碳氧双键与H2发生加成反应

A.①②④B.②③④C.①②⑤D.②④⑤

三、非选择题

10.手性化合物在化学工业中发挥着重要的作用，许多具有生理活性的天然分子都是手性化合物。

（1）2-丁烯是一种简单有机化合物，化学式为C?H?，为无色气体，该分子_____（填“是”或“不是”）手性化合物，通过与_____反应就可以得到新的手性化合物_____（填化合物名称）

（2）苹果醋是由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效。苹果酸（）是这种饮料中的主要酸性物质，1mol苹果酸可与molNaOH发生中和反应，与足量金属钠反应生成molH2，含有个手性碳原子，通过反应可以使化合物手性消失。

（3）青蒿素是从黄花蒿中提取得到的一种无色针状晶体，分子结构如图（）所示，则青蒿素分子中含有个手性碳原子。

（4）抗坏血酸()又称维他命C，化学式为C6H8O6。该化合物易溶于水的原因是______