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考点规范练7降低化学反应活化能的酶
基础达标
1.下列有关酶的叙述,正确的是()
A.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率
B.酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸
C.酶制剂适于在低温(0~4℃)下保存
D.高温柔低温对酶空间结构的影响相同
答案:C
解析:酶通过降低活化能来提高化学反应速率,而不能为反应物供能,A项错误;酶的化学本质是蛋白质或RNA,所以其基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸,B项错误;高温会影响酶的空间结构,而低温不会影响酶的空间结构,D项错误。
2.下列关于“探究温度影响淀粉酶活性”试验的叙述,错误的是()
A.合理设定试验温度属于限制试验的自变量
B.淀粉与淀粉酶应分别达到设定温度后再混合
C.可选用碘液或斐林试剂对试验结果进行检测
D.淀粉的用量和保温时间均可能影响试验结果
答案:C
解析:依据试验的目的可知该试验的自变量是温度,A项正确;应先将淀粉酶溶液和淀粉溶液分别限制到设定温度后再混合,B项正确;斐林试剂与还原性糖的显色反应须要水浴加热,故不宜用于探究温度对酶活性的影响,可选用碘液鉴定反应物淀粉的量来确定酶的活性,C项错误;淀粉的用量和保温时间均属无关变量,二者都可能影响试验结果,D项正确。
3.下图表示某种酶在不同处理条件下催化某反应后,生成物的量与反应时间的关系。据图分析,下列叙述正确的是()
A.若①②③表示温度,则肯定是①②③
B.若①②③表示酶的浓度,则肯定是①②③
C.若①②③表示pH,则肯定是①②③
D.若①②③表示底物浓度,则肯定是①②③
答案:B
解析:若图中曲线①②③表示不同温度下的酶促反应速率,到达化学反应平衡点的时间越短,反应速率越快,则反应速率曲线①曲线②曲线③,但温度不肯定是曲线①曲线②曲线③,也可能是曲线①的温度最低,A项错误;若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率,则曲线①是这三个反应中酶浓度最高的,因为它的反应时间最短,曲线②表示的酶浓度大于曲线③,B项正确;曲线①对应的酶的活性最高,相应的pH更接近酶的最适pH,但无法确定与曲线②和③对应的pH的大小关系,曲线①对应的pH有可能高于曲线②和③的pH,也可能低于,C项错误;若①②③表示底物浓度,则生成物的量会不同,与图示不符,D项错误。
4.下列有关探究酶特性试验的叙述,错误的是()
A.验证酶的高效性时,自变量是催化剂的种类
B.验证酶的专一性时,自变量是酶的种类或底物的种类
C.探究pH对酶活性的影响时,pH是自变量,温度是无关变量
D.探究酶作用的最适温度时,应设置高温、室温、低温三组试验
答案:D
解析:酶的高效性是与无机催化剂相比而言的,验证酶的高效性时,自变量是催化剂的种类,A项正确;验证酶的专一性时,可以是底物相同,酶的种类不同,也可以是酶的种类相同,底物不同,B项正确;探究pH对酶活性的影响时,自变量是pH梯度,温度为无关变量,因变量是底物的消耗速率或产物的生成速率,C项正确;探究温度对酶活性的影响时,温度是自变量,设置温度梯度应当在最适温度处设计一系列温度梯度,D项错误。
5.下列描述酶的特性和作用机理的曲线,正确的是()
答案:D
解析:纵坐标为反应速率,而非酶活性,所以A项曲线左侧与横坐标不应有交点,A项错误;反应速率与酶浓度应呈正相关(底物足量),B项错误;当底物为零时,反应速率也应为零,C项错误;酶能降低化学反应的活化能,D项正确。
6.下图为pH对作用于同一底物的两种水解酶活性的影响,下列相关叙述正确的是()
A.在任何温度条件下,pH=5时,酶1的活性高于酶2
B.将酶2由pH=9转移到pH=4的环境中,活性上升
C.在两种不同的pH条件下,酶1活性可能相同
D.酶1和酶2能够水解同一种底物是酶专一性的体现
答案:C
解析:高温使酶变性失活,在高温环境条件下,pH=5时,酶1和酶2的活性可能都丢失,A项错误;过酸、过碱使酶变性失活,在pH=9的环境中,酶2的空间结构被破坏,即使复原到最适pH,酶的活性也不能复原,所以将酶2由pH=9转移到pH=4的环境中,酶活性不变,B项错误;由图可知,在最适pH的两侧,两种不同的pH条件下,酶1的活性可能相同,C项正确;酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应,D项错误。
7.下图是某课外活动小组探究pH对唾液淀粉酶活性影响时,绘制的试验结果图(试验中用盐酸创设酸性条件,盐酸能催化淀粉水解)。下列有关叙述正确的是()
A.在相宜条件下,与盐酸相比,淀粉酶的催化作用更显著
B.pH为1时有淀粉水解,则过酸条件下酶没有失活
C.pH为3时酶的活性等于pH为9时酶的活性
D.依据试验结果可推想出淀粉酶的最适pH为7
答案:A
解析:酶具有高效性,在相宜条件下,淀粉酶的催化
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