新教材高中生物第2章细胞工程第1节植物细胞工程教师用书苏教版选择性必修3.docVIP

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第一节植物细胞工程

课标内容要求

核心素养对接

1.阐明植物组织培育技术是利用细胞全能性，在无菌条件下，将离体的植物器官、组织、细胞或原生质体等，在培育基上培育，使其发育成部分或完整植株的技术。

2.概述植物体细胞杂交是将不同植物体细胞在肯定条件下融合成为杂种细胞，继而培育成新植物体的技术。

生命观念：通过植物组织培育技术理解细胞的全能性及缘由。

科学思维：理解植物组织培育和植物体细胞杂交技术的原理，以流程图形式表示植物组织培育和植物细胞杂交的过程。

科学探究：尝摸索究植物生长素和细胞分裂素的运用依次及比例对植物组织培育的影响。

一、植物组织培育技术

1．概念：利用细胞全能性，在无菌条件下，将离体的植物器官、组织、细胞或原生质体等，在培育基上培育，使其发育成部分或完整植株的技术。

2．详细步骤

选材：外植体：用于植物组织培育的材料如离体的植物器官、组织、细胞或原生质体。植物的茎尖、根尖、幼嫩的叶片、花药是植物组织培育中常用的外植体。

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消毒：用消毒剂除去外植体表面的微生物，消毒后的外植体须要用无菌水充分冲洗，以避开消毒剂对外植体的生长、分化过程产生不良影响。

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接种：无菌条件下，将外植体置于相宜的培育基上的操作。接种用的培育基一般都要含有适量的水分、无机盐、碳源、氮源、维生素以及植物激素等。

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诱导脱分化：将已有特定结构和功能的植物组织，在肯定条件下，诱导其细胞变更发育途径，逐步失去原有的分化状态，转变为具有分生实力的细胞的过程。脱分化后形成愈伤组织。

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诱导再分化：愈伤组织生长一段时间后，将其转移到新的培育基上接着培育，经诱导分化，形成芽和根等器官，或进一步发育成完整植株，也可以诱导形成胚状体。

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炼苗移植：使分化形成的幼小植株渐渐适应自然环境，保证幼苗移植到大田能顺当成活。

二、植物体细胞杂交技术

1．概念：将自发或人工融合的杂种细胞培育成新品种植物体的技术。

2．环节

原生质体的制备：酶解法(纤维素酶和果胶酶)去除细胞壁→低速离心分别提纯

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原生质体融合的诱导：化学融合法[聚乙二醇法(PEG)]和物理融合法(电融合法)

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杂种细胞筛选和培育：两两融合有AA、BB、AB三种类型；融合胜利的标记：再生出细胞壁

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杂种细胞脱分化和再分化：技术是植物组织培育，原理是植物细胞的全能性

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杂种植株的再生和鉴定

3．应用实例

白菜—甘蓝、萝卜和甘蓝、烟草和番茄、马铃薯和番茄、水稻和稻稗。

4．意义：克服不同种植物之间杂交的不亲和障碍，打破生殖隔离。实现远缘物种之间的核质融合，再通过培育便可获得新品种植株。

5．目前存在的问题

(1)杂种后代遗传性状不够稳定；

(2)再生植株寿命较短等。

推断对错(正确的打“√”，错误的打“×”)

1．植物的每个细胞在植物体内和体外都能表现出细胞的全能性。 ()

×提示：具有某种生物全部遗传信息的细胞在离体的状况下才能表现出全能性。

2．在植物组织培育过程中，细胞的遗传物质一般都发生变更。 ()

×提示：植物组织培育主要是通过细胞分裂和分化实现的，遗传物质一般不会发生变更。

3．脱分化和再分化是植物组织培育的重要过程。 ()

[答案]√

4．植物组织培育得到的个体可干脆移栽到大田。 ()

×提示：植物组织培育过程得到的幼苗须炼苗后方可移栽到大田。

5．植物体细胞杂交要先去除细胞壁的缘由是细胞壁阻碍了原生质体的融合。 ()

[答案]√

6．植物体细胞杂交过程中，细胞融合胜利的标记是产生新的细胞壁。 ()

[答案]√

植物细胞的全能性

1．细胞具有全能性的缘由

一般生物体的每一个细胞都包含该物种所特有的全套遗传物质，都具有发育成为完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能。

2．细胞全能性大小的比较

(1)植物细胞动物细胞(动物细胞只有细胞核具有全能性)。

(2)受精卵生殖细胞(精子、卵细胞)体细胞。

(3)体细胞：分化程度低的分化程度高的，细胞分裂实力强的细胞分裂实力弱的，幼嫩的细胞苍老的细胞。

3．植物细胞表现全能性的条件

(1)离体状态。

(2)养分物质：种类齐全、比例合适。

(3)植物激素：生长素、细胞分裂素。

(4)外界条件：相宜的温度、pH和光照(愈伤组织的形成和生长须要避光培育，分化培育需光照)等。

(5)无菌操作。

合作探究：与体细胞相比，生殖细胞如花粉的遗传物质削减了一半，为什么生殖细胞仍具有全能性？

提示：在生物的体细胞中染色体是成对存在的，基因也是成对存在的，生殖细胞中遗传物质虽然削减了一半，但基因的种类没有少，仍具有限制生长发育的全套的遗传信息和全部的基因，因此生殖细胞仍具有全能性。

1．在植物体内，茎的顶端分生组织的细胞具有细胞周期，但不能表现出全能性，是因为()