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STEM理念下高中生物学实验教学策略

摘要：STEM理念是一种新型的教育理念，其是对科学、技术、工程、数学四大学科教学特色的融合，提倡培养学生的综合思维能力和自主探究能力，对强化学生的理论学习与实践应用水平有重要意义。在高中生物学实验教学中引入STEM理念，教师需要注重对STEM理念核心内容的把握，重视培养学生的实验能力，发展学生的生物学核心素养。对此，文章以STEM理念为基础，从教学目标、教学思路、探究任务、教学评价四个方面探究具体的生物学实验教学策略。

关键词：高中生物学；STEM理念；实验教学

在传统的生物学实验教学中，教师一般是以教材为基本教学内容、以知识复习为课程导入方式、以单向灌输为教学方式来开展教学。相较于传统课堂，当下的生物学实验教学更加重视从学生的角度出发开展教学活动，重视学生对知识的系统思考、自主探究。STEM理念本身具备的情境性、个性化、多样性特征符合当下生物学实验教学的需要。下面以人教版《普通高中教科书·生物学》必修1第2章中的“探究·实践检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”为例，具体介绍STEM理念下的生物学实验教学策略。

一、基于STEM理念，设定生物学实验教学目标

在生物学实验教学中，教学目标是教师组织学生开展实验教学的重要引领，是学生掌握实验核心内容的关键。为此，在设定生物学实验教学目标时，教师应该基于STEM理念，将生物学实验内容与科学、技术、工程、数学等领域的知识相结合，在保证教学目标有效性的同时，让学生能够在实验教学中提高能力。

例如，通过对“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的分析，学生需要完成三个实验内容，而这三个实验内容除了个别的使用材料存在区别，实验思路、实验过程、实验操作等都有一定的相似之处。基于此，教师可以分别设定综合性的教学目标和各个实验的具体目标。综合性教学目标如下：学生应该学会运用科学、专业的生物学知识解释现实生活中的现象（科学素养）；学生应该尝试使用多种生物学实验方法检测化合物（技术素养）；学生能够依据生活现象提出问题、作出假设、设计与分析实验，保证探究生物学实验的逻辑性（工程素养）；学生应该对生物学实验使用的材料、试剂等有具体的把握（数学素养）。生物学实验具体目标以“检测生物组织中的糖类”为例，学生应该达成如下目标：掌握生物组织中常见的糖类；掌握具体检测生物组织中还原糖的实验步骤；掌握检测生物组织中的糖类的实验原理；准确记录实验结果。按照上述两个维度的目标开展生物学实验教学，学生能够形成对生物学实验的整体与具体认知，进而做到按照实验步骤完成对生物学实验知识的理解与掌握。

在STEM理念的引导下，教师完成了设定生物学实验教学目标的任务，并从综合与具体两个角度进一步明确了学生应该达成的目标，让学生能够以目标为引领，完成对生物学实验知识的学习，做到对生物学实验的熟练掌握。

二、基于STEM理念，厘清生物学实验教学思路

在落实STEM理念的过程中，为了让生物学实验课堂更具有逻辑性，凸显STEM理念的核心内容，教师需要厘清生物学实验教学思路。从生物学实验教学的角度来看，厘清教学思路可以让课堂教学过程更为流畅、完整，而且学生也能在教师的引导下做到系统思考生物学实验内容，可见厘清教学思路对生物学实验教学的重要性。

例如，在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验教学中，教师可以按照“导入新课—课前预实验—课上做实验—质疑拓展”的整体逻辑厘清教学思路。在新课导入环节，教师可以由对生活中常见食物的猜测，引发学生对新知识的思考，让学生意识到可以采取有机物检测的方式，完成对猜测内容的验证。在课前预实验环节，教师可以采取演示实验、课前预习等方式，引导学生发现生物学实验中存在的问题，并组织学生依据STEM理念思考改进措施，在合作探究中达成培养学生能力的目标。在课上做实验环节，教师需要按照“探究实验步骤—实施实验—检测有机物成分—得出实验结论”的逻辑步骤完成实验探究，促使学生掌握课程知识、理解重点和难点内容。在质疑拓展环节，教师可以组织学生基于所学知识内容尝试提出疑问，并进一步拓展思考，经历发现问题、思考问题、解决问题的过程，最终达成教学目标。教师应该按照上述主要教学逻辑与次要教学逻辑结合的形式，构建一个清晰的逻辑框架，精准落实生物学实验教学目标，促进学生对生物学知识的深入思考。

这样，教师完成了对生物学实验教学思路的梳理，为开展基于STEM理念的生物学实验教学提供了重要保障，使得生物学实验教学的开展能够具备完整的教学逻辑、系统的教学框架。

三、基于STEM理念，布置生物学实验探究任务

在STEM理念下，教师完成了生物学实验教学目标的设定、梳理了生物学实验教学思路。随后，教师需要具体开展生物学实验，进一步落实STEM理念。对此，教师可以布置检测还原糖、检测蛋白质、检测脂肪三个实验探究