营养师考试关键策略与试题汇聚.docx

营养师考试关键策略与试题汇聚

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师的主要职责是：

A.研究营养学

B.指导患者饮食

C.生产营养食品

D.推广营养知识

2.下列哪种食物富含膳食纤维？

A.精白米

B.红薯

C.鸡蛋

D.牛奶

3.蛋白质的主要来源是：

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.米面

4.人体必需的维生素有：

A.维生素A、B、C

B.维生素B、C、D

C.维生素A、C、D

D.维生素B、C、E

5.下列哪种食物属于低能量密度食物？

A.肉类

B.水果

C.饮料

D.面包

6.人体所需的矿物质包括：

A.钙、铁、锌

B.钾、钠、镁

C.铜、硒、铬

D.铁、钙、磷

7.营养不良的主要原因是什么？

A.食物摄入不足

B.食物摄入过多

C.食物摄入不平衡

D.食物摄入过少

8.下列哪种食物富含维生素K？

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.鸡蛋

9.营养不良对儿童的影响主要表现在：

A.生长发育迟缓

B.免疫力下降

C.情绪不稳定

D.以上都是

10.营养不良对老年人的影响主要表现在：

A.骨质疏松

B.免疫力下降

C.情绪不稳定

D.以上都是

11.营养不良对孕妇的影响主要表现在：

A.胎儿发育不良

B.产后恢