DB11_T 2199-2023 果品产地采样技术规范.pdf

ICS67.080.10

CCSB31

DB11

北京市地方标准

DB11/T2199—2023

果品产地采样技术规范

Technicalspecificationforfruitsamplinginproducingareas

2023-12-25发布2024-04-01实施

京市市场监督管理局发布

DB11/T2199—2023

目次

言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求1

5样品采集1

6样品包装和标识2

7采样信息记录3

8样品运送3

参考文献4

I

DB11/T2199—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由北京市园林绿化局提出并归口。

本文件由北京市园林绿化局组织实施。

本文件起草单位：北京市农林科学院、北京老栗树聚源德种植专业合作社、北京花乡花集团有限

公司、北京市园林绿化产业促进中心（北京市食用林产品质量安全中心）、北京市朝阳区园林绿化管理

服务中心、北京市京西林场管理处。

本文件主要起草人：熊融、陈晓敏、李思鹏、张倩、蔡继红、梁兵琳、魏雅芬、王佳欢、张晓英、

倪杨、石磊、冯琛、杨军军、侯宁、张莹莹。

II

DB11/T2199—2023

果品产地采样技术规范

1范围

本文件规定了果品产地采样的基本要求、样品采集、样品包装和标识、采样信息记录、样品运送等

技术内容。

本文件适用于北京地区种植地果品的现场采样。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

批lot；batch

相同生产条件下同一生长期生产的同一品种或种类的果品。

4基本要求

4.1由经过培训合格的专业人员负责采样，同一批果品的采样人员应不少于2人。

4.2宜采取随机采样，采集的样品具有代表性。某些特殊情况下，可进行选择采样。

示例：为查明混入的其他品种时，可单独采集可疑植株。

4.3样品采集、运输及贮存过程中应防止待测组分发生变化、损失，避免污染。

5样品采集

5.1采样准备

5.1.1确定采样目的

在采样应明确采样目的，进行现场调研。

5.1.2准备采样用具

采样用具包括样品袋、保鲜袋、包装盒、纸箱或冷藏箱、果剪、高枝剪、标签、封条、笔等。用具

应清洁、干燥、无异味，不应对样品造成污染。