第四单元 变色的水果（教学设计）-2024-2025学年一年级上册综合实践活动人教版.docx

第四单元变色的水果（教学设计）-2024-2025学年一年级上册综合实践活动人教版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第四单元变色的水果（教学设计）-2024-2025学年一年级上册综合实践活动人教版

设计思路

本课设计紧密结合一年级上册人教版综合实践活动教材中“第四单元变色的水果”这一主题，通过引导学生观察、操作和探索，激发学生对科学实验的兴趣，培养他们的观察能力和动手操作能力。课程内容紧扣课本，注重实践与理论相结合，旨在让学生在轻松愉快的氛围中学习科学知识，提高综合素质。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生对科学的兴趣和好奇心，提升他们的观察力、探究能力和问题解决能力。通过“变色的水果”活动，学生将学会运用科学方法观察现象，培养科学思维和合作学习的能力，同时增强环保意识，认识到生活中科学的应用价值。

重点难点及解决办法

重点：

1.学生能够准确观察并描述水果变色过程。

2.学生能够理解并解释变色原因。

难点：

1.学生理解化学变化和物理变化的区别。

2.学生将实验结果与科学知识相结合，进行合理推理。

解决办法：

1.通过直观演示和小组合作，帮助学生观察和描述变色过程。

2.利用对比实验，引导学生区分化学变化和物理变化。

3.设计引导性问题，引导学生进行思考和推理，突破难点。

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实验台、水果（苹果、香蕉等）、实验器材（滴管、试管、放大镜等）

-课程平台：学校内部教学平台

-信息化资源：科学实验视频、在线科学教育网站资源

-教学手段：实物展示、小组合作、讨论法、实验操作

教学过程

一、导入新课

1.教师出示各种水果，引导学生观察并说出水果的名字。

2.提问：你们有没有注意到，有些水果切开后会变色呢？比如苹果切开后会变成什么颜色？

3.学生回答后，教师总结：今天我们要一起探究一个有趣的现象——变色的水果。

二、新课讲授

1.教师展示实验：将切好的苹果分别放入装有水和盐水的容器中，观察变化。

-学生观察并记录苹果在不同溶液中的变化。

-教师引导学生思考：为什么苹果在盐水中变色比在水中快？

-学生讨论并尝试解释原因。

2.教师讲解化学变化和物理变化的区别：

-通过对比实验，让学生直观感受化学变化（如铁生锈）和物理变化（如冰融化）。

-引导学生理解水果变色属于化学变化。

3.教师展示实验：将切好的香蕉分别放入装有柠檬汁和牛奶的容器中，观察变化。

-学生观察并记录香蕉在不同溶液中的变化。

-教师引导学生思考：为什么香蕉在柠檬汁中变色比在牛奶中快？

-学生讨论并尝试解释原因。

4.教师讲解水果变色的原因：

-水果中含有一种叫做多酚的物质，当多酚与氧气接触时，会发生氧化反应，使水果变色。

-引导学生理解氧气在水果变色过程中的作用。

三、实践操作

1.学生分组进行实验：将切好的水果分别放入装有不同溶液的容器中，观察并记录变化。

2.教师巡回指导，解答学生疑问，确保实验顺利进行。

四、讨论与总结

1.学生分享实验结果，讨论水果变色的原因。

2.教师引导学生总结：水果变色是由于多酚与氧气发生氧化反应，使水果表面发生颜色变化。

3.教师强调：了解水果变色的原因，有助于我们在日常生活中更好地保存水果。

五、拓展延伸

1.教师提出问题：除了水果，还有哪些食物会发生变色现象？

2.学生举例并讨论，如蔬菜、肉类等。

3.教师讲解食物变色的原因，引导学生关注食品安全。

六、课堂小结

1.教师回顾本节课所学内容，强调重点知识。

2.学生总结：通过本节课的学习，我们了解了水果变色的原因，以及化学变化和物理变化的区别。

七、课后作业

1.完成课后练习题，巩固所学知识。

2.观察家中水果，记录变色过程，并尝试分析原因。

3.与家人分享本节课所学内容，提高家庭成员的科学素养。

学生学习效果

学生学习效果

1.观察能力的提升：通过观察水果变色实验，学生能够更加细致地观察事物的变化，提高了观察能力。

2.实验操作技能的掌握：学生在参与实验过程中，学会了使用滴管、试管等实验器材，掌握了基本的实验操作技能。

3.科学思维的培养：学生在探究水果变色原因的过程中，学会了运用科学方法分析问题，培养了科学思维能力。

4.知识点的掌握：学生了解了化学变化和物理变化的区别，掌握了水果变色的原因，以及氧气在水果变色过程中的作用。

5.沟通与合作能力的提高：在小组合作实验中，学生学会了与他人沟通、分享和合作，提高了沟通与合作能力。

6.逻辑推理能力的增强：通过实验观察和讨论，学生能够将实验结果与科学知识相结合，进行合理的推理和判断。

7.环保意识的培养：