2.4一天的食物 （教学设计）-2024-2025学年四年级上册科学教科版.docx

2.4一天的食物（教学设计）-2024-2025学年四年级上册科学教科版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

2.4一天的食物（教学设计）-2024-2025学年四年级上册科学教科版

课程基本信息

1.课程名称：2.4一天的食物

2.教学年级和班级：四年级

3.授课时间：2024-2025学年第一学期第X周星期X

4.教学时数：1课时

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的科学探究能力、生命观念和健康意识。学生将通过观察、记录和分析自己一天的食物摄入，理解食物营养的多样性，学会合理搭配膳食，增强对健康饮食的认识，培养良好的饮食习惯。同时，通过小组合作，提升学生的合作交流能力和团队协作精神。

教学难点与重点

1.教学重点：

-理解食物营养的基本分类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

-学习如何阅读食品标签，识别食物的营养成分。

-实践中学会合理搭配膳食，确保营养均衡。

2.教学难点：

-学生对食物营养分类的理解可能存在困难，特别是对蛋白质和脂肪的区分。

-学生可能难以准确识别日常食物中的营养素。

-学生在记录和分析自己的饮食习惯时，可能遇到记录方法不当或分析逻辑错误的问题。

-小组合作中，如何引导学生有效沟通和协作，确保每个学生都能参与并贡献自己的观点。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都具备《科学》四年级上册教科书。

2.辅助材料：准备食品标签、营养素图片、食物搭配图表等。

3.实验器材：准备食物样本、天平、量杯等，用于食物成分的初步测量。

4.教室布置：设置分组讨论区，确保每个小组有足够的空间进行讨论和实验操作。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对一天的食物摄入的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们每天吃什么？你们知道每天应该摄入多少种类的食物吗？”

展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，让学生初步感受合理膳食的重要性。

简短介绍合理膳食的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.一天的食物基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解一天的食物摄入的基本概念、组成部分和原则。

过程：

讲解一天的食物摄入的定义，包括主要营养素的分类。

详细介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的作用和食物来源。

3.一天的食物案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解一天的食物摄入的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的饮食案例进行分析，如早餐、午餐、晚餐和零食。

详细介绍每个案例的食物组成、营养搭配和健康影响，让学生全面了解均衡膳食的多样性。

引导学生思考这些案例对身体健康的影响，以及如何根据自身需求调整食物摄入。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组讨论如何规划自己一天的食物摄入。

小组内讨论食物选择、营养搭配和饮食习惯，并提出改进建议。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对一天的食物摄入的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括食物选择、营养搭配和饮食习惯。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调一天的食物摄入的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括一天的食物摄入的基本概念、营养搭配和案例分析。

强调合理膳食对身体健康的重要性，鼓励学生养成良好的饮食习惯。

布置课后作业：让学生记录自己一天的食物摄入，并分析其营养均衡情况，以巩固学习效果。

7.课后拓展（5分钟）

目标：鼓励学生将所学知识应用到实际生活中。

过程：

教师提出几个与日常生活相关的拓展问题，如如何选择健康的零食、如何制定家庭食谱等。

鼓励学生在课后与家人分享所学，共同改善饮食习惯。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

-学生能够准确地描述一天的食物摄入所包含的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

-学生能够识别日常食物中的营养标签，了解食物的营养成分。

-学生能够列举出多种富含特定营养素的食物，如富含蛋白质的肉类、豆类，富含维生素的水果和蔬菜等。

2.能力提升：

-学生在小组讨论和课堂展示中，能够有效表达自己的观点，提高口头表达能力。

-学生通过观察、记录和分析自己的饮食习惯，提升了观察力和数据分析能力。

-学生在制定个人饮食计划时，能够运用所学知识，提高自我管理能力。

3.态度转变：

-学生