生产与运作管理 教学大纲 模板.docx

生产与运作管理教学大纲模板

??一、课程基本信息

1.课程名称：生产与运作管理

2.课程代码：[具体代码]

3.课程类型：[理论课/实践课/理论+实践课]

4.学分：[X]

5.学时：[总学时数]，其中理论学时[理论学时数]，实践学时[实践学时数]

6.适用专业：[专业名称]

7.先修课程：[先修课程名称]

8.后续课程：[后续课程名称]

二、课程目标

本课程旨在使学生系统地掌握生产与运作管理的基本概念、原理和方法，培养学生运用生产与运作管理的理论和方法解决实际问题的能力，提高学生的综合素质和竞争力，为今后从事相关领域的工作奠定坚实的理论基础和实践能力。具体目标如下：

1.知识目标

理解生产与运作管理的基本概念、内涵和范围。

掌握生产运作系统的设计、运行与控制的基本原理和方法。

熟悉生产计划、库存管理、质量管理、供应链管理等主要职能领域的理论和方法。

2.能力目标

具备运用生产与运作管理的理论和方法分析和解决实际问题的能力。

能够制定合理的生产计划和作业计划，有效组织生产运作过程。

掌握库存管理的方法和技术，能够进行库存控制和优化。

熟悉质量管理体系和质量控制方法，能够进行质量改进和质量保证。

具备一定的供应链管理能力，能够协调企业内外资源，实现供应链的高效运作。

3.素质目标

培养学生的创新意识和团队合作精神。

提高学生的沟通能力和协调能力。

增强学生的责任心和敬业精神，培养良好的职业道德。

三、课程内容与教学要求

（一）生产与运作管理概论（4学时）

1.教学内容

生产与运作的概念、分类与特征

生产与运作管理的定义、目标与职能

生产与运作管理的发展历程与趋势

生产与运作管理的研究对象与方法

2.教学要求

了解生产与运作的概念、分类与特征。

理解生产与运作管理的定义、目标与职能。

熟悉生产与运作管理的发展历程与趋势。

掌握生产与运作管理的研究对象与方法。

（二）生产运作系统设计（8学时）

1.教学内容

生产运作系统的概念与构成要素

生产运作系统的选址决策

生产运作系统的布局设计

生产运作系统的设施布置方法

生产运作系统的工作设计

2.教学要求

了解生产运作系统的概念与构成要素。

掌握生产运作系统选址决策的方法和影响因素。

熟悉生产运作系统布局设计的原则和方法。

掌握设施布置的基本方法，如工艺原则布置、产品原则布置等。

理解工作设计的概念、内容和方法，能够进行简单的工作设计。

（三）生产计划与控制（12学时）

1.教学内容

生产计划的概念、体系与指标

需求预测的方法与应用

生产能力的核算与平衡

生产计划的编制方法，如综合生产计划、主生产计划、物料需求计划等

生产作业计划的编制与实施

生产进度控制、库存控制与质量控制

2.教学要求

理解生产计划的概念、体系与指标。

掌握需求预测的常用方法，能够进行简单的需求预测。

熟悉生产能力的核算方法，掌握生产能力平衡的原理和方法。

掌握综合生产计划、主生产计划、物料需求计划的编制方法和流程。

能够编制生产作业计划，并进行有效的生产进度控制、库存控制与质量控制。

（四）库存管理（8学时）

1.教学内容

库存的概念、分类与作用

库存成本的构成与分析

库存控制系统的构成与运行机制

库存管理的基本方法，如ABC分类法、经济订货批量模型、订货点法等

库存控制策略，如定量订货模型、定期订货模型等

2.教学要求

了解库存的概念、分类与作用。

理解库存成本的构成和分析方法。

熟悉库存控制系统的构成和运行机制。

掌握ABC分类法、经济订货批量模型、订货点法等库存管理的基本方法。

能够运用库存控制策略进行库存管理和优化。

（五）质量管理（8学时）

1.教学内容

质量的概念、内涵与特性

质量管理的发展历程与质量管理体系

质量管理的常用工具与方法，如因果图、排列图、直方图、控制图等

质量控制的方法与技术，如抽样检验、过程能力分析等

质量改进的方法与工具，如PDCA循环、六西格玛管理等

2.教学要求

理解质量的概念、内涵与特性。

熟悉质量管理的发展历程和质量管理体系的构成要素。

掌握质量管理的常用工具与方法，能够运用这些工具和方法进行质量问题的分析和解决。

熟悉质量控制的方法与技术，能够进行抽样检验和过程能力分析。

了解质量改进的方法与工具，如PDCA循环、六西格玛管理等，并能够在实际工作中应用。

（六）供应链管理（8学时）

1.教学内容

供应链的概