10《 吃饭有讲究》（教学设计）2023-2024学年统编版道德与法治一年级上册.docx

10《吃饭有讲究》（教学设计）2023-2024学年统编版道德与法治一年级上册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

10《吃饭有讲究》（教学设计）2023-2024学年统编版道德与法治一年级上册

教材分析

《吃饭有讲究》这节课，我们一年级的小朋友们要一起学习关于饮食健康的小知识。这可是我们生活中息息相关的事情哦！??我们要结合课本内容，让孩子们了解吃饭的学问，培养他们良好的饮食习惯。???

核心素养目标

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

一年级的小朋友们对食物有一定的认识，他们能说出一些常见食物的名称，但对食物的营养价值和饮食习惯的了解还比较有限。他们可能知道吃蔬菜和水果对身体好，但对为什么吃蔬菜水果重要，以及如何搭配饮食保持健康还缺乏深入的理解。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

这个年龄段的孩子对新鲜事物充满好奇，对与生活紧密相关的课程内容特别感兴趣。他们的学习能力主要体现在模仿和记忆上，通过直观的图片和生动的例子，他们能够较好地吸收知识。学习风格上，他们更倾向于通过游戏和互动来学习，因此设计互动性强的教学活动对他们来说是非常有效的。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

由于生活经验的限制，孩子们可能会对食物的分类和营养学概念感到困惑。此外，他们可能难以理解为什么有些食物对健康有益，而有些则不然。在培养良好饮食习惯时，他们可能会遇到选择食物时的犹豫和诱惑，需要教师引导他们建立正确的饮食观念。

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、音响设备、电子白板

-课程平台：班级微信群、学校在线学习平台

-信息化资源：儿童饮食健康相关的动画视频、图片素材、互动问答软件

-教学手段：实物食物模型、饮食健康主题卡片、儿童图画书

教学过程

一、导入（约5分钟）

1.激发兴趣：小朋友们，你们有没有想过，为什么我们要吃饭呢？今天，我们就来一起探索一下吃饭的奥秘，看看吃饭都有哪些讲究。（用生动的语言和表情，吸引学生的注意力）

2.回顾旧知：还记得我们之前学过的蔬菜和水果吗？它们对我们的身体有什么好处呢？让我们一起回想一下。（引导学生回忆，激发他们学习的积极性）

二、新课呈现（约20分钟）

1.讲解新知：

-首先，我会用简单的语言介绍食物的分类，比如主食、蔬菜、水果、肉类等，让学生了解食物的基本分类。

-接着，我会详细介绍每种食物的营养成分，比如主食能提供能量，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，肉类含有蛋白质等。

-为了让学生更好地理解，我会用图片和动画展示不同食物的营养价值，让学生直观地看到食物的营养成分。

2.举例说明：

-我会举一些生活中的例子，比如为什么早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，让学生明白饮食的规律。

-我还会讲述一些关于健康饮食的小故事，让学生在故事中学习饮食的知识。

3.互动探究：

-我会组织学生进行小组讨论，让他们分享自己家庭中的健康饮食习惯，以及他们自己的饮食偏好。

-我还会准备一些食物模型，让学生亲手触摸，感受不同食物的质地和味道，加深对食物营养的认识。

三、巩固练习（约15分钟）

1.学生活动：

-我会发放一些关于饮食健康的卡片，让学生根据卡片上的食物分类，将它们贴在对应的板块上。

-我还会设计一个小游戏，让学生在游戏中学习如何搭配食物，保持营养均衡。

2.教师指导：

-在学生进行活动时，我会巡回指导，解答他们的疑问，确保每个学生都能跟上课程的进度。

-对于做得好的学生，我会给予表扬和鼓励，对于遇到困难的学生，我会耐心指导，帮助他们克服困难。

四、总结与反思（约5分钟）

1.总结：我会让学生分享一下他们对今天所学知识的理解，以及他们学到了哪些有用的信息。

2.反思：我会引导学生思考，如何将今天学到的知识应用到日常生活中，培养良好的饮食习惯。

五、课后作业

1.完成课后阅读，了解更多关于饮食健康的小知识。

2.与家长沟通，分享今天的学习内容，并尝试一起制定一个家庭健康饮食计划。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-饮食健康知识手册：可以准备一本关于儿童饮食健康的手册，内容包括食物的营养价值、饮食卫生、饮食习惯等，让学生和家长都能从中获得有用的信息。

-健康饮食小卡片：设计一系列的小卡片，每张卡片上介绍一种健康食物，如胡萝卜、苹果、牛奶等，便于学生携带和复习。

-儿童营养动画系列：收集一些适合儿童观看的营养动画，通过动画的形式，让学生在轻松愉快的氛围中学习营养知识。

-饮食健康主题绘本：挑选一些以饮食健康为主题的绘本，如《肚子里的火车站》、《牙齿大街的新鲜事》等，通过故事引导孩子了解饮食与健康的关系。

2.拓展建议：

-家庭饮食观察日记：鼓励