《秸秆混合发酵饲料加工技术规程（征求意见稿）》.docxVIP

ICS65.020.20

B

备案号

DB32

江苏省地方标准

DB32/TXXXX-2025

秸秆混合发酵饲料加工技术规程

TechnicalregulationsforProcessingofstrawmixedfermentedfeed

（预审稿）

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

江苏省市场监督管理局发布

中国标准出版社出版

I

DB32/TXXXX-2025

前言

本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江苏省农业科学院提出并归口。

本文件起草单位：江苏省农业科学院、太仓市东林农场专业合作社。

本文件主要起草人：钱勇、孟春花、苏齐芳、张建丽、张俊、徐坚、李隐侠、张卫青。

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DB32/TXXXX-2025

秸秆混合发酵饲料加工技术规程

1范围

本文件规定了秸秆混合发酵饲料加工各个环节的程序与方法，包括原料准备、发酵设施、技术要求、制作程序、质量评定、营养成分测定及饲喂等方面的内容。

本文件适用于将农作物秸秆、农副产品、糟渣等非粮饲料资源进行混合发酵作为反刍动物饲料原料的加工与应用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。。

GB13078饲料卫生标准GB/T14699.1饲料采样

GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T20194动物饲料中淀粉含量的测定旋光法GB/T20806饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定

GB/T21514饲料中脂肪酸含量的测定GB/T6438饲料中粗灰分的测定

NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

农副产品agriculturalbyproducts

指农业生产过程中产生的可以用于饲料原料的副产品,主要包括油粕、皮壳、果蔬茎叶等，可应用的种类应符合农业部颁布的《饲料原料目录》规定。

3.2

糟渣industrialresidue

指食品加工、酿造、食用菌生产、制糖等加工业的可以用于饲料原料的副产品,主要包括酒糟、豆腐渣、淀粉渣、醋糟、糖渣等，可应用的种类应符合农业部颁布的《饲料原料目录》规定。

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DB32/TXXXX-2025

3.3

混合发酵mixedmicrobialfermenting

将农作物秸秆与农副产品、糟渣类饲料按一定比例进行混合，混合过程中添加一定量的发酵菌剂，通过微生物一定时间的发酵制成具有酸香气味、适口性好、利用率高、营养价值高、耐储存的饲料的方法。

3.4

全混合日粮totalmixedration，TMR

根据反刍动物不同阶段的营养需要设计饲料配方，将粗饲料、精饲料、预混料等所有原料按一定顺序投入搅拌设备均匀混合而成的一种营养平衡的日粮。

4原料准备

4.1秸秆原料

4.1.1秸秆种类

常用秸秆原料种类主要有小麦、水稻、玉米、黄豆、花生、油菜等农作物秸秆。

4.1.2秸秆选择

选择当地资源比较丰富的农作物秸秆，去除尘土、沙砾、石块、农膜等杂质，妥善保管，不得霉变。

4.1.3秸秆收储4.1.3.1秸秆收获

——可利用籽实收割机，在收获籽实时将秸秆收割粉碎喷入农用车里，运至加工场地进行打捆或堆放；

——也可在田间利用搂草机、捡拾机、打捆机等机械将秸秆打成捆，用运输工具运至加工场地进行堆放。

4.1.2.2收获的秸秆水分含量高时，堆放应摊铺开，避免杂菌异常发酵。

4.1.2.3秸秆的堆放场地应保持干燥，秸秆堆放处应避免雨淋。

4.2农副产品、糟渣等原料

4.2.1农副产品、糟渣等饲料资源应就近选择，卫生质量符合GB13078规定要求。

4.2.2农副产品、糟渣等原料贮存过程中应防止雨淋、霉变、污染和鼠（虫）害。

4.2.3水分含量较高的糟渣类饲料应当天用完。

4.3发酵菌剂

4.3.1发酵菌剂选择

添加的微生物发酵菌剂应选择具备饲料添加剂产品批准文号，宜选择兼具纤