七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养第二节 消化和吸收教学设计（新版）新人教版.docx

七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节消化和吸收教学设计（新版）新人教版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节消化和吸收教学设计（新版）新人教版

设计意图

嗨，同学们！今天咱们要一起探索人体营养的奥秘，重点来聊聊消化和吸收。这节课，咱们不仅要了解食物如何进入我们的身体，还要知道它们如何变成我们生长、发育、运动的能量。我会带你们走进人体的小宇宙，感受消化系统的神奇之旅，让我们一起在知识的海洋里遨游吧！???♀?????????

核心素养目标

1.科学思维：学会运用观察、实验、分析等方法，理解消化吸收的过程，发展批判性思维。

2.科学探究：在实践中学习科学探究的方法，通过小组合作，探究食物在人体内的转化过程。

3.生命观念：建立对人体结构和功能的认识，理解生命活动与营养摄入的密切关系。

4.人与社会：认识到营养与健康生活方式的重要性，提升自我保健意识，促进身心健康。

教学难点与重点

1.教学重点：

-明确食物消化吸收的过程：从口腔到小肠，食物如何被分解和吸收。

-理解消化酶的作用：不同消化器官分泌的消化酶如何帮助食物分解。

-认识营养物质的吸收：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等如何被小肠吸收进入血液循环。

2.教学难点：

-消化酶的作用机制：学生可能难以理解不同消化酶如何特异性地分解食物中的不同成分。

-营养物质吸收的复杂性：小肠内营养物质吸收的过程涉及多种因素，学生可能难以全面理解。

-实验现象与理论知识的结合：通过实验观察消化过程，学生需要将实验现象与理论知识相结合，这一过程可能较为抽象。

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、人体消化系统模型、图片和视频资料。

-课程平台：学校教学平台、生物学科资源库。

-信息化资源：网络图片库、在线实验视频、互动学习软件。

-教学手段：实物演示、实验操作、小组讨论、课堂提问。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：同学们，你们有没有想过，我们每天吃的食物是如何变成身体能量的呢？今天，我们就来揭开这个奥秘！

-回顾旧知：还记得我们之前学过的食物中的营养物质有哪些吗？它们对人体有什么作用呢？

2.新课呈现（约30分钟）

-讲解新知：

-首先，我会介绍消化系统的组成，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肝脏等。

-接着，我会详细讲解食物在口腔的消化过程，包括牙齿的咀嚼、舌头的搅拌和唾液的作用。

-然后，我会介绍食物在胃和小肠的消化吸收过程，包括消化酶的作用、营养物质的吸收等。

-举例说明：

-通过展示食物在口腔、胃和小肠的图片，让学生直观地了解消化过程。

-以日常生活中的食物为例，如面包、鸡蛋、蔬菜等，讲解不同食物的消化特点。

-互动探究：

-分组讨论：将学生分成小组，讨论消化系统各器官的功能和相互协作。

-实验操作：进行简单的消化实验，如观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：

-完成课堂练习题，巩固消化吸收的知识点。

-模拟消化过程，用模型展示食物在人体内的消化路径。

-教师指导：

-对学生的练习情况进行个别指导，解答学生的疑问。

-鼓励学生积极参与讨论，分享自己的理解和发现。

4.拓展延伸（约10分钟）

-提出问题：食物消化吸收过程中，有哪些因素会影响营养的吸收？

-学生讨论：引导学生思考影响消化吸收的因素，如食物的烹饪方式、饮食习惯等。

-总结：总结本节课所学内容，强调消化吸收对人体健康的重要性。

5.课堂小结（约5分钟）

-回顾本节课的重点内容：消化系统的组成、食物的消化吸收过程、消化酶的作用等。

-强调消化吸收对人体健康的重要性，鼓励学生养成良好的饮食习惯。

6.课后作业（约5分钟）

-布置作业：让学生查阅资料，了解不同营养素的作用和食物来源。

-预告下次课内容：预告下次课将学习的内容，让学生有所期待。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-《营养学基础》：介绍各类营养素的基本知识，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

-《人体生理学》：详细讲解人体各系统的生理功能，特别是消化系统的详细结构和功能。

-《健康饮食指南》：提供关于合理膳食、健康生活方式的建议，帮助学生了解如何通过饮食促进健康。

2.拓展建议：

-观看纪录片：推荐学生观看与人体消化系统相关的纪录片，如《人体奥秘》中的“消化之旅”部分，以更直观的方式了解消化过程。

-实践活动：组织学生参与家庭饮食记录活动，记录家庭成员的一日三餐，分析食物的营养成分和消化吸收情况。

-专题讲座：邀