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食饮行业：结构性机会尚存
从渠道上看，除了出海，国内线上只剩下直播还有看得过去的增长（增长率18%），传统电商、团购渠道总量都是跌的，而线下则只有折扣店渠道还有显著增长。
线下的连锁品牌则表现出更多的结构化机会。
在零食系统，除了折扣零食体系继续爆发之外，炒货也成为新的亮点，粒上皇、薛记炒货、琦王花生、欢喜花生都有不错的增长，门店数量及单店表现都不错，成为在折扣零食系统冲击下得以幸免的渠道。
分化意味着食品饮料产业一定会越来越细分，这与中国目前割裂的社会形态有密切关系，地域不同、教育不同、代际不同，消费者的财富、认知和信息获取方式产生极大差异，同时叠加老龄化和少子化，中国本土市场人群研究的复杂程度大大加深。
在此基础上，大众消费品领域的创业基本上已经失去了可能，创业者需要更加务实，要先做成一个小而美赚钱的生意。从策略上看，找到结构化的品类细分或者服务特定的人群去构建品牌战略更为实际。要以10亿元作为收入目标去构建自己的核心人群、渠道、产品和供应链体系。
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