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初中化学“变化观念”建构的教学策略

洪兹田王锋陈女婷

摘??要：“变化观念”着重从物质的动态层面研究化学变化，它贯穿于化学学习的始终。教师应在遵循学生认知发展规律的前提下，结合素养的核心内涵和提升的阶段性特点，梳理教材的逻辑顺序，整体规划设计“变化观念”的教学。教师可采用直观形象策略，增强学生的主体情感体验，促进“变化观念”的内化;引导学生多维分析化学变化的特征和本质，使其形成结构化思维;挖掘化学方程式的教学价值，深化学生对“变化观念”的理解，促使学生形成守恒思想。

关键词：初中化学;变化观念;化学变化;教学策略

“变化观念”从物质转化层面对学科思想进行了高度凝练，重点是研究化学变化的条件、规律、守恒、利用等物质的动态层面的问题。它体现了化学的学科思想和学科特点，贯穿于化学学习的始终。以下，笔者梳理了初中化学“变化观念”的内涵和特点，探索“变化观念”建构的教学策略，为核心素养在初中化学课堂教学中的落地提供借鉴。

一、“变化观念”的内涵解读

《义务教育化学课程标准（2011年版）》有关“变化观念”的内容如下：认识化学变化的基本特征;逐步了解化学反应的本质;逐步形成“在一定条件下物质可以转化”的观点;能用转化的观点看物质之间的关系;能用定量和能量的观点初步认识化学变化;能说明化学反应中的质量关系并进行简单计算;能用变化和联系的观点分析常见的化学现象，解释一些简单的化學问题。“变化观念”的内涵主要包括化学变化是有条件的、化学变化是守恒的、化学变化是有规律的、化学变化是可利用的等。

（一）化学变化是有条件的

世界是物质的，物质的变化无处不在，时时都在发生。这就要求我们用变化的眼光认识世界，用观察、实验的方法获取宏观物质变化的定性和定量的信息。物质的变化是有一定层次的（包括物理变化和化学变化），化学变化的本质特征是有新物质的生成。化学变化是有条件的，在一定条件下物质可以发生转化，反应条件不同，发生的变化可能也不同。

（二）化学变化是守恒的

从宏观角度看，发生化学变化的特征是有新物质的生成。从微观角度看，发生化学变化时反应物分子被破坏成原子，原子重新结合构成新的分子，众多新分子聚集成新物质。因此，化学反应前后，从宏观角度看物质种类发生变化而元素种类不发生变化，从微观角度看分子种类发生变化而原子种类和数目不发生变化。

（三）化学变化是有规律的

物质的组成、结构在很大程度上决定了物质的性质和变化。物质的组成、结构特点构成了物质变化的内因，反应条件构成了物质变化的外因。内因、外因相互作用、相互影响，导致物质发生相应的变化。化学反应在生成新物质的同时，还伴随着能量的变化，且以光、电、热等形式表现出来。不同形式的能量可以相互转化，转化过程中总能量没有改变，遵循能量守恒定律。质量守恒定律是所有化学反应都遵守的基本规律，也是分析化学反应前后质量关系的理论依据。物质之间的化学反应是按一定质量比（或粒子个数比）进行的，根据化学方程式计算可获得化学反应中相关物质的质量。化学反应的规律还有：酸、碱、盐反应的规律;燃烧的反应规律;化学反应的快慢与物质的性质、浓度、温度、催化剂等条件有关。不同基本反应类型的变化特征和规律不同，例如：用金属活动性顺序对有关的置换反应进行判断;复分解反应进行的条件是“两种化合物互相交换成分后，生成的另外两种化合物中有沉淀或气体或水”。

（四）化学变化是可利用的

化学反应在生成新物质的同时，还伴随着能量的变化，且以光、电、热等形式表现出来。化学变化中的物质变化和能量变化是可利用的。通过化学变化，人们可以获得有用物质或消除有害物质，使物质变化朝着对人类更有利的方向发展，更好地造福人类。同时，能量变化的最常见表现形式为热量的变化。化学反应可分为放热反应和吸热反应。通过化学反应，人们可以储存或释放能量。当今社会，人类生产生活中所需要的大部分能量都是通过化学反应产生的。有效利用化学变化中的能量变化作为能量的来源，可以满足人类生产和生活的需求。

二、建构“变化观念”的教学策略

（一）整体设计，促进“变化观念”的进阶

学科核心素养的达成和观念的建构都不是一蹴而就的，而是一个循序渐进、逐渐深化的过程。教师应在遵循学生认知发展规律的前提下，结合素养的核心内涵和提升的阶段性特点进行整体规划设计。以“变化观念”建构为例，教师在进行整体规划设计时，应明确“变化观念”包括哪些内容，这些内容分布在教材的哪些章节，该观念提升的阶段性特点（起点、障碍点和延伸点）是什么，教学关键点的突破策略是什么[1]。“变化观念”贯穿于人教版义务教育教科书《化学》九年级（以下简称“教材”）的绝大部分章节，其渗透和发展可分为四个阶段。第一阶段（从绪论到第四单元），认识化学变化的特征及本质，即从宏观变化入手获得感性认识，再从微观角度理解变化本质。第二阶段（第五单元），认识质量守